BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Тема Поступу.    Точка зору.    Подія у Поступі.    Калейдоскоп Поступу.    Спорт-Поступ.    Пост-Factum.   
  Цитата Поступу
 
12 червня 2020 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум


Купол
Львів
  10:54 17-03-2021 -   Садовий розглядає "закриття" Львова через COVID  
  10:53 17-03-2021 -   Футбольні матчі збірної України зі Львова перенесуть до Києва через коронавірус  
  10:59 10-03-2021 -   У роботі громадського транспорту Львова стався збій GPS-зв'язку  
  16:17 04-03-2021 -   У Львові поліцейський вистрілив собі в голову  
  10:23 04-03-2021 -   Львівські підприємці можуть отримати 100 тис. грн на розвиток власного бізнесу  
Україна
  14:34 19-03-2021 -   Президент Литви виступив у ВР українською мовою  
  10:53 17-03-2021 -   Українські релігійні лідери публічно вакцинувалися Covishield  
  21:15 09-03-2021 -   Шевченківська премія-2021: стали відомі імена переможців  
  13:19 09-03-2021 -   Шевченко – світовий рекордсмен за кількістю пам’ятників  
  12:54 07-03-2021 -   Аварія українського автобуса в Польщі: 26 громадян залишаються у лікарнях  
Світ
  16:1 04-04-2021 -   Вулкан казино: достоинства, автоматы, режимы игры  
  15:39 10-03-2021 -   Бонусы, квесты, турниры от клуба Космолот: не пропустите интересную акцию  
  10:59 10-03-2021 -   Букінгемський палац відреагував на резонансне інтерв'ю Гаррі і Меган  
  23:26 03-03-2021 -   ВООЗ: Прогнози про перемогу над COVID до кінця року передчасні  
  23:25 03-03-2021 -   Саркозі засудили до реального тюремного терміну  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Поступ у Львові  » 

___________________________________________________________________________

Гуцульська бринза - «біле золото» Карпат
Гуцульська бринза - «біле золото» Карпат
 


Осінь в Карпатах - хіба це не прекрасно? Багато людей рекомендують подорожувати українськими горами саме в цю пору року. Ви занурюєтеся в чарівну атмосферу. Навколо чудові пейзажі, свіже повітря і дикий, норовливий ліс!

Для корінного населення, гуцулів, осінь - важкий період збору врожаю сирів. Вони пожинають плоди своєї літньої роботи.

Які сири виготовляють гуцули?

Для гуцулів сироваріння є однією з важливих частин господарства. Роблячи сир, вони забезпечують своє життя і прогодовують сім'ю, тому що в Карпатах складно займатися іншими видами діяльності. Традиційно гуцули виготовляють:
  • Бринзу;
  • Будз;
  • Вурду.
Найбільш відомий карпатський сир це бринза. Вона дуже м'яка і має молочний смак. Бринза входить в раціон звичайного гуцула, тому її можна зустріти майже в кожній страві. Цей сир живильний і корисний, адже в його склад входять тільки натуральні компоненти: овече молоко і закваска (кляга).

Будз це «недобринза», адже він не настоюється. Цей сир нагадує бринзу, але не має такого насиченого смаку. Його можна приготувати за кілька днів.

Також гуцули роблять вурду. Це сир другого сорту, бо він зроблений не з молока, а з сироватки, яка залишається від приготування бринзи або будза. Такий сир насичує організм і дивує своїм смаком. Вурда це український аналог європейським Брюель і Отте.

Який захід варто відвідати восени в Карпатах?

Гуцули на честь збору врожаю сиру і повернення пастухів з пасовища влаштовують фестиваль «Гуцульська бринза», який здивує будь-якого туриста. Він проходить в середині вересня в місті Рахів. Фестиваль повністю присвячений звичаям, традиціям та історії Гуцульщини. Заради такої вистави варто залишити свій будинок з каміном в Карпатах. Тут Ви зможете:
  1. Спробувати різноманітні сири, які не залишать байдужим будь-яку людину. Навряд чи Ви зможете втриматися і не скуштувати знамениту бринзу.
  2. Побачити веселі народні пляски та танці. Вони підкорять Вас своїм характером і колоритом.
  3. Почути чудовий фольклорний спів і гру на незвичайних музичних інструментах.
  4. Побувати на виставці прикладного мистецтва і ремесел. Поринути в історію давніх гуцулів.
  5. Відвідати наукову конференцію, в якій будуть розглядатися проблеми сучасної Гуцульщини.
  6. Подивитися відео і драматичні твори на гуцульську тематику. Це допоможе заглибитися в таємничу натуру карпатського народу.
Якщо Вам хочеться побувати в багатьох місцях в Карпатах і комфортно відпочити, для Вас ідеально підійде готель «Вершина», адже він розташований недалеко від всіх туристичних місць Гуцульщини.








» 
Львівщина: карантин продовжили ще на тиждень
Приміські і міжміські маршрутки не їздитимуть, фітес-клуби і спортзали не працюватимутьПриміські і міжміські маршрутки не їздитимуть, фітес-клуби і спортзали не працюватимуть
 
Показники захворюваності на Covid-19 у Львівській області не дозволяють послабити карантинні обмеження: карантин у регіоні продовжили ще на тиждень. Про це повідомляє Львівська ОДА.

Рішення ухвалили в п’ятницю під час засідання комісіє ТЕБ та НС. Постанова Кабміну передбачає три критерії, за якими можна послаблювати карантин.
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Напівзаходи стали запорукою реваншу 
  ·  Вакарчук здався без бою 
Погляд
  ·  Зеленський наступає на граблі Януковича 
Поступ у Львові
  ·  Львівщина: карантин продовжили ще на тиждень 
  ·  Гуцульська бринза - «біле золото» Карпат 
Поступ з краю
  ·  Нові обставини у справі Гандзюк, і "вмивання рук" Аваковим у справі Шеремета 
  ·  Мотозапчасти в Automotozip: огромный выбор, высокое качество 
Поступ у світі
  ·  Північна Корея розповіла про безнадійні відносини зі США 
Тема Поступу
  ·  Коронавірус в Україні шириться і вже добрався до самих верхів 
  ·  Чому ви все ще користуєтесь антисептиком неправильно 
Точка зору
  ·  Перерозподіл Львівщини: замість 20 районів буде 7 
  ·  Что лучше: лоскутная или бесшовная пересадка волос? 
Подія у Поступі
  ·  Прорив на західному ''фронті'': Україна отримала транш МВФ і розширені можливості з НАТО 
Калейдоскоп Поступу
  ·  Ймовірність створення успішної вакцини від коронавірусу назвали високою 
  ·  Что такое никотиновые паучи 
  ·  Что лучше: одноэтапная или двухэтапная имплантация зубов? 
  ·  Automotozip подберет любые запчасти к мототехнике 
  ·  Деревянные ламели для кровати: как выбрать оптимальный вариант 
Спорт-Поступ
  ·  Виконком УАФ затвердив рішення щодо відновлення сезону Першої ліги 
  ·  Казино Джокер приглашает искателей азарта 
Пост-Factum
  ·  Люди виявилися нездатними розпізнати істину 
  ·  A game with a rich history 
  ·  Admiral Casino – быстрая регистрация, любимые игры, щедрые бонусы 
  ·  Найкращі ігрові автомати онлайн на ukrslots які приносять гарні виграші 

Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії
ШОВБІЗУА: Новини шоу-бізнесу

Партнери
 
Новобудови Львів
 
 
Суспільно-гуманітарний консорціум "Генеза"
 
 
Центр політичних досліджень
 
   
Філософський факультет ЛНУ
 
Комп'ютерний експерт: новини високих технологій   
Інтерактивні технології громадянської освіти
 
Стиль, музика і кіно   
Суспільно-гуманітарні студії
   
Науковий всесвіт
 
   
Незалежний культурологічний журнал Ї
 
   
   

Галицький інтелектуальний сепаратизм
   
 
   
Реклама
 
   
МЕТА - Українська пошукова система