BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Львівська політика.    Поступ мандрів.    Електоральний Поступ.    Тема Поступу.    Спорт-Поступ.    Пост-Factum.    Кримінал.    КуПол: Новини.    Сьогодні у світі.    postup.in.ua.   
  Цитата Поступу
 
30 серпня 2012 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум
Купол
Львів
  21:3 25-06-2019 -   Музей "Шевченківський гай" у Львові забудують  
  21:2 25-06-2019 -   Львівським випускникам, які отримали по 200 балів на ЗНО, виплатять по 5000 грн  
  21:1 25-06-2019 -   Найпотворніший будинок в центрі Львова перетворять на бізнес-центр для IT-компаній  
  21:1 25-06-2019 -   Садовий знову анонсує переговори з "Голосом"  
  9:50 19-06-2019 -   У Львові вперше у світі порахують безпритульних котів  
Україна
  21:7 25-06-2019 -   Росія відмовляється виконувати рішення трибуналу і відпускати українських моряків  
  21:6 25-06-2019 -   Вибори в Раду: з'явився свіжий рейтинг партій  
  21:5 25-06-2019 -   Українська делегація у ПАРЄ офіційно оголосила про рішення зупинити роботу в Асамблеї  
  21:4 25-06-2019 -   Президент України висловив розчарування рішенням ПАРЄ повернути Росію  
  21:4 25-06-2019 -   Рішення ПАРЄ: механізм санкцій скасований, Росія може повертатися  
Світ
  9:52 19-06-2019 -   У Молдові хочуть скасувати надання громадянства за інвестиції  
  9:51 19-06-2019 -   Компанія Facebook представила власну криптовалюту під назвою Libra  
  9:51 19-06-2019 -   Британія: Джонсон виграв другий тур виборів лідера Консервативної партії  
  10:45 03-06-2019 -   У Фінляндії заборонили шлюби неповнолітніх  
  14:51 30-05-2019 -   У Китаї знайдений комплекс з тисячолітніми гробницями  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Поступ з краю  » 

___________________________________________________________________________

Відомий шеф-кухар розповів про таємницю українських ресторанів
 
Українські ресторатори не уміють вести бізнес, - упевнений Арам Мнацаканов

Ресторанний бізнес в Україні зазнає збитків через те, що власники ресторанів не уміють управляти бізнесом. Такі висновки після відвідин ресторанів в рамках зйомок нового кулінарного шоу зробив відомий шеф-кухар Арам Мнацаканов.

«Який прибуток може бути у ресторану, якщо його меню не відповідає дійсності, і половину страв з нього не уміє готувати шеф-кухар, а друга половина складається з напівфабрикатів? Це не ресторан тоді, а незрозуміло що», - заявив Арам Мнацаканов.

За словами ресторатора, в Україні є багато хороших національних продуктів, і саме на них потрібно робити ставку.

«Найкраще ресторатори працюють в Одесі і на Західній Україні, зокрема, хотів би відзначити ресторани Луцька, Львова та Ужгорода. Тут люди уміють правильно розставити акценти, вигадати щось оригінальне і прагнуть не обманювати своїх клієнтів. А взагалі в Україні є хороші ресторани. Деякі люди уміють створити той необхідний затишок і якість кухні, яка гідна Лондона, хоча ці ресторанчики знаходяться в провінції», - уточнив Арам Мнацаканов.

До речі, продовжуючи ресторанну тему, відзначимо, що у лютому 2013 року в Нью-Йорку за адресою 357 West Broadway відкриється перший ресторан української кухні "Корчма Тарас Бульба". Про це на презентації фотовиставки "Корчма в Америці" повідомив керівник проекту "Корчма Тарас Бульба" Юрій Белойван.

"Підрядники обіцяють нам закінчити всі роботи до грудня. Але відкриватимемося 1 лютого (2013 року – ред.)", - сказав Ю.Белойван.

За його словами, сума інвестицій в проект становить близько 1 млн. доларів. Український ресторан за дизайном і меню не відрізнятиметься від аналогів у Росії та Україні.

Ю.Белойван розповів, що ідея відкрити український ресторан у США народилася у нього після автопробігу "Korcma Rally" восени 2011 року за маршрутом Ільфа і Петрова "Одноповерхова Америка". Тоді за 42 дні експедиція із співробітників "Корчми" проїхала на машинах близько 15 647 км через 20 штатів, зупиняючись в 25 містах. Вся поїздка співробітників ресторану по Америці обійшлася в 106 тисяч доларів і фінансувалася особисто керівником проекту.

Як відомо, що на сьогодні мережа ресторанів української національної кухні "Корчма Тарас Бульба" включає 16 ресторанів в Москві і один – у Києві.









» 
Луценка етапують у колонію
 
Луценко за гратамиПризначене колишньому міністрові внутрішніх справ України Юрію Луценку покарання підлягає виконанню у Менській виправній колонії (№ 91) Чернігівської області. Про це повідомляє прес-служба Державної пенітенціарної служби України.

Як зазначається у повідомленні прес-служби ДПТсУ, «на даний час в Київському слідчому ізоляторі тримається Луценко Юрій Віталійович, який 27 лютого п.р. був засуджений Печерським районним судом міста Києва за статтями 191 ч.5, 69, 365 ч.3, 69, 70 ч.1 Кримінального кодексу України до остаточного покарання у вигляді 4 років позбавлення волі.
Детальніше>>
» 
Інтернет-торгівля сприяє розвитку кур'єрського бізнесу
 
Підмогою для розвитку бізнесу з доставки посилок служить активне зростання торгівлі через інтернет-магазини.
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Вищий спецсуд поставив крапку у справі Тимошенко 
Погляд
  ·  Європа покинула Тимошенко напризволяще? 
Поступ у Львові
  ·  Стала відомою основна причина замаху на львівського авторитета Вову Морду 
Поступ з краю
  ·  Луценка етапують у колонію 
  ·  Інтернет-торгівля сприяє розвитку кур'єрського бізнесу 
  ·  Відомий шеф-кухар розповів про таємницю українських ресторанів 
Поступ у світі
  ·  Президент Єгипту вперше з 1979 року прибув до Ірану 
  ·  В оренбуржців з'явилася можливість безкоштовно скористатися послугами досвідчених юристів 
Львівська політика
  ·  Загадковий візит Ганни Герман у Львів 
Поступ мандрів
  ·  Із Парижа з любов’ю… Частина 2. 
Електоральний Поступ
  ·  Депутати гинуть за мандат 
Тема Поступу
  ·  Перший раз у перший клас 
Спорт-Поступ
  ·  "Динамо" після дворічної перерви вийшло до групового етапу Ліги чемпіонів 
Пост-Factum
  ·  Китаєць відправив себе коханій поштою 
  ·  Програмное обеспечение для бизнеса – оптимальный вариант повысить эффективность деятелньости 
Кримінал
  ·  У Львові викрали понад 1 тис. мобільних телефонів 
КуПол: Новини
  ·  У Львові відбудеться День Батяра 
  ·  Мій малюк 
  ·  Портал українських новин 
Сьогодні у світі
  ·  Останні новини у світі 
  ·  Дитячий світ 
  ·  Подорожі, туризм, відпочинок 
postup.in.ua
  ·  Що пишуть про Україну західні ЗМІ 
  ·  Експерт інтернет-комерції