BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Інтерв''ю у Поступі.    Арт-Поступ.    Пост-Factum.   
ЕКСКУРСІЇ У ЛЬВОВІ. ВІД 100 ГРН. 050 430 50 79
  Цитата Поступу
Бог предвічний народився,
Прийшов днесь із небес,
Щоб спасти люд свій весь,
І утішився.
 
7 лютого 2003 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум
buy visitors

Купол
Львів
  16:59 31-07-2017 -   Найближчими днями синоптики прогнозують спеку до 35° вдень  
  15:3 31-07-2017 -   У центрі Львова на площі Катедральній висадили клени  
  14:55 31-07-2017 -   На Львівщині водій збив 11-річну велосипедистку  
  14:53 31-07-2017 -   Львівській міській лікарні подарували УЗД-апарат вартістю 1,8 млн грн  
  12:57 31-07-2017 -   Доріжки навколо озера у Стрийському парку замостять бруківкою  
Україна
  17:1 31-07-2017 -   Держкіно виділить на зйомки "Захара Беркута" 30 мільйонів  
  16:56 31-07-2017 -   У серпні українці матимуть «додаткові» вихідні 31.07.2017 15:25  
  15:6 31-07-2017 -   У центрі Івано-Франківська обстріляли автомобіль, поранений чоловік  
  14:54 31-07-2017 -   На Сумщині затримано на хабарі лікаря районної лікарні  
  14:53 31-07-2017 -   Міністра фінансів України запідозрили в ухиленні від сплати податків, – ЗМІ  
Світ
  16:57 31-07-2017 -   Пізня вагітність сприяє продовженню тривалості життя, – вчені  
  14:49 31-07-2017 -   В атмосфері Титана вчені виявили фрагменти позаземного життя  
  12:49 31-07-2017 -   Актори Гри престолів прокоментували "ключову зустріч"  
  11:6 31-07-2017 -   У Туреччині перекинувся автобус з туристами  
  10:18 31-07-2017 -   В Естонії запустили перші безпілотні автобуси  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Пост-Factum  » 

___________________________________________________________________________

АЛКОГОЛІЗМ
МАЙКЛ
 
Таке враження, що вони всюди. На вулиці, на телебаченні, у вітринах магазинів і, навіть, на обличчях деяких громадян. Ці веселощі, оптимізм і якась глибока задума, що їх випромінюють чоловіки і жінки, котрі обпились горілки, вина та пива. Не вірите? А вийдіть на вулицю -- перед вашим будинком, напевно, стоїть рекламний щит зі "Старим другом", "Хлібним Даром" чи "Вдалою". Найменувань мільйон, а всередині скляної посудини -- все одно до болю знайома всім, хто пив і п'є, особливо на свята, біла рідина -- вогняна вода. (Професіонали і ті, хто регулярно випиває, знають, що реклама діє до першого ковтка. А насправді головний критерій -- власний смак і кишеня).

Питань немає. Алкоголь розв'язує язика і зав'язує узи дружби і братерства. Він робить нас і їх натхненними та щасливими, такими, що море по коліно. Але водночас, він робить нас важко хворими, а згодом і вбиває нас. На жодному плакаті, у жодному рекламному ролику не має цих змучених і зламаних зеленим змієм людей. Хтось скаже, що в людині, яка лежить посередині тротуару, -- мало естетики. Без сумніву, але це правда життя, і часто остання, фінальна, частина знайомства з оковитою.

Парадокс, але виглядає на те, що ми не можемо без неї обійтись. Спроби заборонити алкоголь силовими методами, американська ера "прохибишин" (або сухого закону 1919-1933), із тріском провалившись, вивели на авансцену мафію, дали поштовх контрабанді, і зробили алкоголізм модною і престижною хворобою. Часи горбачовського сухого закону в 1985 році -- трагічні. Це і введення у реєстр статистики 400 тисяч смертей на рік (як наслідок пиятики), і пафосне вирубування виноградників, і закриття пивоварень, і показові суди, а також небачений ріст народної творчості і фантазії у створенні замінників. До чого це призвело -- безлічі смертельних випадків у результаті вживання неякісного алкоголю. В шлунках небіжчиків знаходили все -- від пасти до взуття і до отрути проти тарганів. Запаси цукру, переведені у самогон, миттєво зникали з прилавків.

Щодо традицій. Усі три головні монотеїстичні світові релігії використовують вино у своїх відправах. Хто з українців може уявити собі процедуру народження, хрестин, одруження і, очевидно, смерті без присутності шампанського, горілки, вина, пива, у крайньому випадку -- самогону. Мова про такі тривіальні речі, як захист диплому, дисертації, отримання атестату чи традиційний дружній хабар у вигляді пляшки коньяку чи дорогого вина якомусь задрипаному чиновнику, навіть не йде. Одним словом, -- ми пили, п'ємо і будемо пити. І не лише "на халяву", але й за великі гроші. Чому? А тому, що нам погано, тому, що нам добре, тому, що нам весело і тому, що нам сумно. Словом, якщо хтось хоче випити, то причину завжди знайде. Причому, досить поважну. На цьому фоні вирізняються тільки англосакси, які п'ють, "щоби бути щасливими", і представники Середземномор'я, які п'ють, "коли щасливі".

На земній кулі народів, які взагалі не вживають алкоголю, немає. І ми, українці, не унікальні в цьому. І головна заслуга у цьому -- саме цивілізації. І якщо слово "алкоголь" є арабського походження, то походження дистильованого алкоголю -- туманне. Перше документальне свідоцтво про дистиляцію відносять до середніх віків. У медичній школі в Салерно (Італія) вперше нагріли вино, пару якого потім було конденсовано і охолоджено. Назву цим магічним лікам (а фактично це і є бренді) дали іспанці -- аква віта. Це середньовічні монахи врятували вино від занепаду, довівши процес ферментації виноградного соку до вершин мистецтва, створюючи чудові багаторічні вина. До цього часу вино за смаком, швидше, нагадувало оцет. Його, до того ж, часто розводили водою.

Дистильований у Росії алкоголь дав світові назву "водка". Наш варіант -- горілка. "Водка", до якої додали аромат "ялівцю", перетворилась на джин. Перегнана через закопчені бочки і вистояна у них щонайменше протягом трьох років, ячмінна горілка перетворюється на віскі.

Якщо ми, українці, свято віримо, що горілка може нас зігріти від холоду, то насправді, все навпаки -- алкоголь призводить до охолодження організму. Британці ж уважають, що випиваючи декалітр пива, яке вони не вважають випивкою, вони зміцнюють дружбу і будують мости між людьми. Японські чоловіки просто не можуть собі дозволити відмовитись від випивки у компанії боса, хоча б тому, що під час дружньої пиятики приймаються найголовніші рішення. Три ковтки саке, традиційної японської горілки, яку виготовляють із ферментованого рису, є обов'язковою символічною печаттю, яка скріпляє подружню клятву на церемонії синтоїстського весілля. Все це при тому, що найвідоміше японське прислів'я каже: "Спочатку чоловік бере саке, потім саке бере саке, і наприкінці саке бере чоловіка". Індіанці Ґватемали, які змішують традиційні вірування майя з католицизмом, свято вірять, що "п'яний чоловік ближчий до Бога".

Про французів, які випивають половину всього вина, виробленого у світі, і при цьому не вважають себе пияками, якось і говорити незручно. Хоча й, очевидно, що не всі, і не щодень, п'ють вишукане бурґундське. Більше того, з метою промоції і "розкрутки" свого винного ринку французи придумали унікальну річ -- французьку винну дієту. Вона допомагає у боротьбі з остеоперозом (нестачею кальцію у кістковій тканині). Для цього потрібно випивати по дві склянки вина у день, але за певною послідовністю. Одного дня лише бордоське, а наступного -- тільки бурґундське, і так доти, доки аналізи не стануть нормальними. Від розладу шлунка допомагає склянка молодого божоле до і після обіду. При проблемах із сечевипускним трактом -- дві склянки солодкого анжуйського. Якщо турбує каміння у нирках -- склянка білого сухого за їжею. Вважають, що вино покращує пам'ять, а випиваючи щоденно склянку червоного бордоського вина, можна суттєво зменшити ризик старечого маразму і хвороби Альцґаймера. Сила! Є навіть така наука -- енотерапія, себто лікування вином. Найбільший "прикіл" -- що охолоджене шампанське рятує від нудоти.

В українському варіанті це виглядало б так. Зранку, щоб мати силу відірватись від простирадла, -- склянку пшеничної або перцівки. До обіду -- 100 г "Немірофа" для апетиту, 300 г "Вдалої", щоби пішло, і не вернулось, і на десерт -- 250 г "Зубрівки" для кращого засвоєння. Ближче до вечора розвіє сум і зніме втому "Перлова". Якщо ж вас і далі тягтиме на філософські роздуми про долю України, незамінним виявиться "Хлібний Дар". Щодо інтиму, мається на увазі кохання -- то тільки "Первак" і ще раз "Первак". Чим більше -- тим краще.

Наші сусіди з півдня -- італійці -- не надто від них відстали. Кожен італієць, який поважає себе, вживає вермут як аперитив перед їжею і бренді для покращання травлення після прийняття їжі. Все-таки Італія -- це країна виноробів. Проблема тільки у тому, що більшість не дотримується цього давнього правила і відокремлює випивку від їжі. Результат: вино, горілка і пиво -- це ліки від усіх хвороб, окрім алкоголізму.

Подібно до виноробних країн (Франції, Італії, Греції, Португалії, Іспанії), Німеччина, Великобританія, Бельгія і Чехія -- пивні чемпіони. Тут досить низький рівень алкоголіків, порівняно, наприклад, із США, Фінляндією чи Ірландією -- країнами що віддають перевагу сильним напоям -- горілці, віскі, джину. Але все це свого роду оптичний обман і популярний міф. Головне не, що ти п'єш -- це може бути і одеколон, і коньяк (про смаки не сперечаються) -- а скільки чистого алкоголю вливається в горло пияка. Французи вдвічі випереджають США за смертністю в результаті цирозу печінки. Не сильно відстали від них і італійці. Незважаючи на популярний фольклор, ніщо не може прискорити процес розпаду алкоголю у печінці. Чорна кава, залита у меґа дозах, фактично дає п'яній людині широко розплющити очі, але не робить її ні на цент тверезішою.

У той же час, для медиків давно не є великим секретом, що в малих дозах алкоголь є надзвичайно ефективним при ризику серцевих захворювань. Наприклад, атеросклероз. Алкоголь прочищає артерії. Наукою підтверджено -- саліцилова кислота, яка є у вині, причому у червоному, -- вдвічі більше очищає кровоносні судини і нормалізує роботу серця. Проблема тільки у тому, що стриматись на цих малих дозах, знаючи, що вони корисні, майже неможливо. Все-таки це не пектусін, і після першого келиха завжди йде другий і третій. Те, що випивка досить оригінально впливає на творчі властивості людини -- взагалі аксіома. "Алкоголь провокує бажання", -- писав свого часу Шекспір. П'ятеро з шести американських нобелівських лауреатів із літератури -- Сінклер Люїс, Вільям Фолкнер, Ернест Гемінґвей, Джон Стейнбек і Юджин О'Ніл -- були хронічними алкоголіками. Про рок-музикантів якось незручно говорити. Уінстон Черчілль випив цистерну, залишаючись при цьому блискучим політиком і зумівши дожити до похилих літ (під дев'яносто). Алкоголь досить сильно діє на мозок, повністю змінюючи швидкість нервових реакцій. Цей депресант центральної нервової системи сповільнює одночасно як збуджуючі, так і стримуючі, гальмуючі нейрони. (У різних умовах і за різних сподівань у різних людей алкоголь викликає різні реакції. В одного -- бійця, в іншого -- відлюдника.) Знищує страхи чи, навпаки, викликає нові. Одні люди впадають у меланхолію і заливаються слізьми, інші ж впадають у лють, і кидаються під танки. Його можна вважати і чудовим анастетиком, він притуплює відчуття болю -- з надзвичайно вузькою межею між омертвінням відчуттів і смертю.

Парадокс, але незважаючи на всі відомості, нагромаджені протягом століть, не все так просто, якщо мова йде про алкоголізм. Наприклад, наука не може сказати, де існує межа, за якою людину, яка випиває, можна вважати алкоголіком, і коли, власне, виникає залежність, яку вже неможливо перебороти без медикаментозного втручання. І якщо ще немає достатньо доказів про те, що алкоголізм -- це спадкова хвороба, викликана одним чи групою генів, то існує переконлива статистика, яка говорить, що син алкоголіка має у чотири рази більші шанси стати п'яничкою, ніж той, хто народився у сім'ї, яка веде тверезий спосіб життя. Причому, навіть якщо дитину алкоголіка було усиновлено, і вона виховувалась в іншому середовищі. Цікавим у цьому сенсі є східні народи, найяскравіший приклад -- японці. Половина азіатів не має у своїй крові активного ензиму, який метаболізує токсичні хімікати, які походять від етанолу -- тому, коли вони п'ють, стають просто хворими. Водночас, соціальний тиск у найрозвинутіших Японії і Південній Кореї призвів до того, що більшість чоловіків, а тепер і половина японських жінок, п'ють. У результаті алкогольного буму, який у Південній Кореї триває вже тридцять років, країна вийшла в лідери за споживанням алкоголю на душу населення. На вулицях японських міст стоять автомати, де можна дістати баночку віскі з содовою. Український досвід -- коли незабезпечені прошарки населення дають собі раду за умов катастрофічного зубожіння -- від пиття кріпленого вина, чим, до речі, грішать усі алкоголіки в світі, навіть у найбагатших країнах, до чисто українського варіанту -- горілки, запакованої у фірмову пляшку бабунями на базарі, за демпінґовими цінами -- по 2,50. Що ж, у кожного своя доза і своя голова. Той, хто зі щирих українців може поклястись, що хоча б раз у житті він чи вона не були неймовірно п'яні, хай кине у мене цеглою. Але існує простий тест на алкоголізм, який мені підказала стара добра лікарка. "Покажи язик", -- попросила вона. Я показав. "Ти -- не алкоголік", -- без вагань винесла вона діагноз. "У тебе незварений язик. Небілий". А у вас білий?









» 
КАЛЕНДАР
 
Іменинники

Євгенія, Григорій, Володимир, Віталій, Кирило, Петро, Тимофій, Ричард, Ромуальд

Уродинники

Володимир Викалюк (1949) -- донедавна генеральний директор ЗАТ "Видавнича група "Поступ"

Алан Ланкастер (1949) -- член англійської групи Status Quo

Дітер Болен (1960) -- німецький поп-музикант (Modern Talking, Blye System)

Роковини

1919 -- декретом РНК УСРР створено робітничо-селянську міліцію

1906 -- народився Олег Костянтинович Антонов, український авіаконструктор, що створив понад 60 типів транспортних літаків (Ан) та планерів

1804 -- народився Микола Маркевич, історик, етнограф, письменник (+1860)
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Російська мова -- державна 
  ·  Геть від "чорного списку" 
Погляд
  ·  Іван ПЛЮЩ: Мрію про фракцію "Вільні демократи" 
Поступ у Львові
  ·  Львів бореться зі снігом 
  ·  Дудаєв як камінь спотикання 
  ·  Релігійних організацій стає більше 
  ·  Перспектива залишитись без тепла 
  ·  Телевізійна війна у Львові 
  ·  Зустріч Блаженнійшого зі Святійшим Отцем 
  ·  ХРОНІКА 
Поступ з краю
  ·  Американська мандрівка Ющенка 
  ·  Більшість по-новому 
  ·  "Приватбанку" потрібна нафта 
  ·  Генпрокуратура проти Міносвіти 
  ·  Ще одним есдеком менше 
  ·  Кучма -- гарант моральності 
  ·  КРАЄВИД 
Поступ у світі
  ·  Замість Гавела -- Карел Ґотт? 
  ·  Північно-корейське попередження 
  ·  Американської розвідки не здурити 
  ·  Майкла Джексона зрадили 
  ·  Генерала підвела любов 
  ·  Готуючись до подорожі на Марс 
  ·  СВІТООГЛЯД 
Інтерв''ю у Поступі
  ·  Суддя Василенко: Судова система перетворилася на комбінат комунальних послуг 
Арт-Поступ
  ·  Діалог "Контрастів" і "Нової музики" 
  ·  Зайвий квиточок "на Віктюка" є? 
Пост-Factum
  ·  КАЛЕНДАР 
  ·  АЛКОГОЛІЗМ