BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Політика.    Аналітика.    Точка зору.    Тема.    Спорт-Поступ.    Пост-Factum.    Кримінал.    КуПол: Новини.    Сьогодні у світі.    postup.in.ua.   
  Цитата Поступу
 
18 березня 2010 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум
Купол
Львів
  15:20 19-11-2018 -   У Львові збирають гроші на операцію для священика  
  15:16 19-11-2018 -   Мешканців Львівщини закликають запалити «свічки пам’яті»  
  15:14 19-11-2018 -   З початку року на Львівщині померли 27 тисяч мешканців  
  13:22 19-11-2018 -   Личаківський парк оновлять за 32 мільйони гривень  
  12:14 19-11-2018 -   У Яворові знайшли повішеним 24-річного військового  
Україна
  11:14 19-11-2018 -   У трьох місцях Закарпаття починають перекривати дороги  
  10:54 19-11-2018 -   У Варфоломея повідомили, коли відбудеться Об'єднавчий Собор  
  14:25 16-11-2018 -   Навпроти Почаївської лаври встановили хрести, присвячений російській царській родині  
  14:19 16-11-2018 -   Близько 50 нападів на прикордонників скоєно з початку року – ДПСУ  
  10:9 16-11-2018 -   У Смілі запустили 15 котелень з 20  
Світ
  13:24 19-11-2018 -   У Римі заборонили купатися у фонтанах та вбиратися у центуріонів  
  10:58 19-11-2018 -   На аукціоні у США особисті речі Мерилін Монро мали шалений попит  
  10:30 19-11-2018 -   Найдорожчий у світі діамант продали за 50 мільйонів доларів  
  13:6 16-11-2018 -   У Кувейті майже тисячу книг внесли до списку забороненої літератури  
  9:34 15-11-2018 -   В Росії школярі запустили челлендж — пишуть на дошці «Путин — вор»  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Тема  » 

___________________________________________________________________________

Що ми їмо: „без ГМО”!?
або Менше знаєш, краще спиш
Леся БАЛУЦЬКА, ПОСТУП
 
Без ГМОЯкщо у своєму житті я і застала період так званої продовольчої кризи, коли магазинні полиці порожніли, а за хлібом, маслом, ковбасою та іншими продуктами найпершого вжитку вилаштовувалися черги, то пам’ятаю його тільки з розповідей батьків. Пригадую також як старші люди часто казали, що настане ще такий час, за якого у крамницях товарів буде навалом, однак наші можливості щодо його придбання будуть обмежені. Тоді у це вірилося слабо, надто, що стосувалося незмірної кількості найменувань продукції. Куди ближче до мого свідомого віку поява цілодобових кіосків – так званих „ларьків” з усілякою всячиною імпортних смаколиків: жуйок, батончиків, вафельок, льодяників, за якими тодішнє підростаюче покоління просто пропадало. Це лише згодом стало відомо скільки отруйних речовин та шкідливих для здоров’я хімікатів містять ці у яскравих етикетках солодощі.

Сьогодні в Україні назріла проблема, куди небезпечніша, ніж та, що свого часу постала на зорі проголошення незалежності, коли неконтрольований розвиток ринкової економіки дозволив оселитися на прилавках українських магазинів безлічі закордонних, і на той час дуже модних, але не надто якісних, з точки зору споживання та користі від нього, продуктів. Нині ж відомий навіть малій дитині гриф „Без ГМО” проставлений на етикетці товару, або ж на цілій полиці з різними найменуваннями харчової продукції є показником високої якості, беззастережної придатності до вжитку, так само як і свідченням добросовісності товаровиробника, який дбає про свого споживача, і чи не найголовніше – конкурентноздатності першого.

Бо справді, із поширенням тривожної інформації щодо шкідливого впливу на здоров’я людини продуктів із вмістом ГМО, захисники прав споживачів, а також лікарі, екологи, та природоохоронці всього світу почали бити на сполох. Одразу ж з’явилося багато статей, які одночасно та майже однаковою мірою підтверджують і спростовують „міфи” про небезпеку трансгенів. Уже з 1 липня минулого року відповідно до Постанови Кабiнету Мiнiстрiв, виробники української харчової продукції повинні зазначати на упаковці вміст трансгенізованих добавок, починаючи від 0,1 % (це тоді, коли у Європі – від 0,5%). Перестрахуватися не завадить, якщо на кону – здоров’я, а то й життя цілої нації, її репродуктивні можливості, нормальна еволюція.

Адже за свідченням експериментів, що їх неодноразово проводили в науково-дослідних інститутах, переважно Росії, генетично-модифіковані продукти, або такі, що містять у своєму складі додатки з ГМО можуть чинити згубний влив не лише на здоров’я та розвиток нашого з вами потомства, як уважалося – в першому-другому поколінні, а негативно проявлятися в організмі людини вже незабаром – усе значною мірою залежить від кількості спожитих ГМО-продуктів. Тому то й українські виробники сьогодні навперебій чіпляють до своїх товарів „лейби”, на яких вказується непричетність даного продукту до генної інженерії.

Упаковок продукції, на яких би зазначався вміст відповідних геномів очевидно, що на кілька порядків менше, бо для товаровиробника така позначка означатиме аутсайдерство на ринку (особисто я, у порівнянні з першими – продуктами „Без ГМО”, таких, де зазначається їх відсоток, не зустрічала). У випадку відсутності ГМО в продукті або його вмісті в меншому, ніж було вказано, розмірі, якраз може бути використане відповідне маркування. Держспоживнагляд зобов’язаний перевіряти правдивість такої інформації. Відтак, харчові продукти, виробники яких приховують інформацію, про вміст у них трансгенів, будуть вилучені з обігу.

Пригадую, як нещодавно, беручи в супермаркеті плавлений сирок, з промовистою етикеткою „Без ГМО”, задля цікавості запитала у працівниці розкладки, чи насправді сир не містить цих небезпечних добавок. У відповідь почула знервоване: „Ви що не бачите ціни: за 2 гривні і без ГМО! І не сир це зовсім, а сирний продукт, читати треба!” Після такої вичерпної консультації, я вирішила не відступати, хоч розуміла, що працівниця розкладки навряд чи компетентна у даних питаннях. „А тоді ось цей, – вказала я на аналогічний продукт, щоправда у двічі дорожчий, – це справжній сир без ГМО?” Несподівано жінка сама зніяковіла, адже прочитала на упаковці ті ж самі реквізити. Вже дещо спокійніше відповіла: „Так, цей сир буде кращим, однозначно!”. „Тобто по вашому ціна відповідає якості, – не вгавала я, – і зазначений склад продукту ви можете гарантувати?” Тут уже видно я таки переборщила, бо коли йдеться про які-небудь гарантії, на увазі одночасно мається певна відповідальність. „Та хіба я виробник, щоби щось вам гарантувати, везіть у лабораторію і перевіряйте!” – випалила працівниця вже на ходу.

В Україні існує всього п’ять лабораторій, у яких можна провести відповідні дослідження. Куди більше існує суперечливих поглядів, щодо шкідливого впливу генетично-модифікованих організмів на власне організм людини. Проти науки не попреш, її результати можна підтверджувати або спростовувати, але значно гірше – замовчувати, що успішно робиться упродовж тривалого часу, до прикладу, в сусідній Росії. Саме там, як уже згадувалося, а також і в західних країнах, більше десяти років проводяться відповідні дослідження, висновки щодо яких далеко не втішні і щонайгірше, досі остаточно не підтверджені усіма європейськими сусідами. Таку тенденцію можна пояснити зростанням генетично модифікованих продуктів: овочів, фруктів, зернових та злакових сільськогосподарських культур і фактичне витіснення ними натуральних, тих, що не піддані генній інженерії.

Однак, така ситуація, як слушно зауважила жінка із супермаркету, мала би відбиватися у відповідній ціновій градації: хочеш вживати екологічно чистий натуральний продукт – будь ласка, але плати дорожче, геномодифікований – і ціна доступніша. Вибір за людиною. Інша річ, де гарантія того, що ми їмо саме той продукт, а не інакший? Хто реально зможе проконтролювати процес виробництва й з упевненістю сказати – тут немає ГМО! І чи взагалі можливою буде така процедура? Адже існує ймовірність, що з плином часу генетично змінені рослини можуть продовжувати мутувати далі й поряд з ними в свої первозданній „чистоті” не втримаються й ті, що ростуть неподалік.

Нещодавно мені до рук потрапив документальний фільм Галини Царьової „Трансгенізація – генетична бомба”(2007), у якому, автор проводить своєрідне розслідування, збирає різноманітні докази і таки доводить шкідливий вплив ГМО. Навіть більше, посилаючись на наукові факти, обґрунтовує нинішнє використання трансгенів як бомбу сповільненої дії, наслідків від вибуху якої передбачити просто неможливо. На початку фільму разом з відповідним відеосупроводом голос з-за кадру розповідає, що під час В’єтнамської війни американська компанія „Monsanto” виробляла для Пентагону високоактивний дефоліант (сильнодіюча речовина, хімічна сполука, яка спричиняє опадання листя з рослин – Л. Б.), що застосовувався в тропічних лісах, де переховувалися партизани. Досі, у місцях розпилення цієї сполуки народжуються діти із сильними відхилення в розвитку і серйозними проблемами зі здоров’ям. Американські солдати також зазнали згубного впливу цієї речовини. Війна у В’єтнамі закінчена, компанія ж „Monsanto” сьогодні одна з передових у світі, що займається дослідженнями в галузі генної інженерії, зокрема, трансгенних рослин.

Ще 1988 році було вперше було посаджено трансгенні злакові культури, а у 1993 році у продажу з’явилися продукти харчування з геномодифікованими компонентами. Відтоді продукти з вмістом ГМО поступово починають завойовувати світові продовольчі ринки. Такі країни як США, Канада, Аргентина, Китай, Португалія, Іспанія, зайняли під виробництво ГМ-культур до половини своїх посівних площ. На той час вважалося, що це великий прогрес, нечуваний прорив науки, що зможе назавжди вирішити проблему з продовольством.

З часом неконтрольоване використання трансгенізованих компонентів у продуктах, а також в ліках, парфумерії та косметиці, й відповідні досліди провідних біотехгнологів світу щодо шкоди для здоров’я людини та її майбутнього потомства, породили ряд дискусій та протестів з боку лікарів та екологів. Також ця проблема почала поставати у багатьох країнах світу на державному рівні, як і на рівні природоохоронних, екологічних організацій, населення в цілому. Однак, потяг уже вирушив.

Як і більшість протиприродних людських експериментів (мається на увазі втручання людини у природній стан і розвиток), трансгенізація сьогодні вийшла з-під контролю її першовідкривачів. Багаторічні досліди на щурах, вважається, не є вагомим аргументом для роздування паніки навколо генетично модифікованих організмів. Одні країни оголошують себе зонами вільними від ГМО, інші – навіть не бажають підтвердити проведені дослідження своїми іноземними колегами. Коло замикається і стає порочним. Бо сьогодні на світовому рівні є запущений інший – значно небезпечніший експеримент, участь у якому беремо ми з вами і за наслідками якого ніхто на жаль не прослідкує, не кажучи вже про якусь відповідальність.

Довідка: Генетично модифікований організм, з точки зору науки – це організм, куди вживляють чужий ген іншого виду, класу рослин або тварин, тобто в рослину можуть вживити ген людини або тварини, у тварину – ген рослини тощо, для того, аби цей організм набув нових якостей. Пояснює І. В. Єрмакова, доктор біологічних наук інституту Вищої нервової діяльності РАН (За матеріалами документального фільму «Трансгенізація – генетична бомба»). До прикладу, геномодифіковані рослини будуть стійкими до заморозків чи засухи, чи до інших негативних для врожаю природних умов, до гербіцидів, адже не будуть знищуватися під їхнім впливом, як бур’яни, а також стануть „безстрашними” перед комахами, різного роду шкідниками. На сьогодні вже відомі засухостійка кукурудза з геном скорпіона, стійкі до морозів томати з геном камбали, помідори з геном жаби (смачного!) і багато інших їстівних новинок, що на перший погляд не несуть собою жодної загрози і про механізми створення яких може краще і не знати. Бо якщо не травній, то принаймні нервовій системі від цього попервах буде спокійніше.









Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  PATRIAE DECORI CIVIBUS EDUCANDIS 
Погляд
  ·  Бій за звання головного опозиціонера: хто кого? Коментарі 
  ·  Чим займатиметься опозиційний уряд. КОМЕНТАРІ 
Поступ у Львові
  ·  Львівська влада заговорила мовою "донецьких" 
  ·  У Львові за хамську поведінку звільнено водіїв маршруток 
  ·  Львів може зануритися у темряву 
  ·  У Львові в лютому виявили 93 випадки стихійної торгівлі 
Поступ з краю
  ·  Тимошенко створила опозицію і розпочала формування уряду 
  ·  У справі про отруєння Ющенка змінили слідчого 
  ·  На «Євробачення-2010» оголошено новий національний відбір 
Поступ у світі
  ·  Меркель зажадала знайти механізм для скорочення єврозони 
  ·  США вирішили почати переговори з талібами 
  ·  Колишнього голову Держплану КНДР стратили за звинуваченням у диверсії 
  ·  Президент Пакистану заповідав своє тіло на органи 
Політика
  ·  Кульбіт Тігіпка 
Аналітика
  ·  Новий Уряд: прохання – не критикувати 
Точка зору
  ·  Перші кроки: політика незручних становищ 
Тема
  ·  Що ми їмо: „без ГМО”!? 
Спорт-Поступ
  ·  Данілов: У Європі шоковані проблемами українського футболу 
Пост-Factum
  ·  Австралійські феміністки образилися на "пульт управління жінкою" 
  ·  Для iPhone створили лічильник енерговитрат на секс 
  ·  Новини кіно 
  ·  Леонардо ді Капріо зіграє вікінга у фільмі Мела Гібсона 
Кримінал
  ·  На Львівщині розбійник з ножем вдерся у монастир 
  ·  Жінка заявила у міліцію на свого майбутнього зятя, який «позичив» у її доньки 16 тис. грн 
КуПол: Новини
  ·  Оперативні новини зі Львова 
  ·  Про мас-медіа 
  ·  Кримінальна планета 
Сьогодні у світі
  ·  Цікаві новини у світі 
  ·  Міс Париж-2009 позбулася титулу через відверті фотографії 
  ·  Планета тварин 
  ·  Мавпи уміють користуватися ''ножами'' 
  ·  Новини нерухомості 
postup.in.ua
  ·  Що пишуть про Україну західні ЗМІ 
  ·  Кремль користується газом як зброєю 
  ·  Науковий всесвіт 
  ·  Ноїв ковчег виявився круглим 
  ·  Новини зі світу авто 
  ·  Палеонтологи пересадили стародавніх людей із землі на кораблі