 Настала весна, а вам не дають спокою зайві кілограми, які ви встигли набрати за зиму? Не впадайте у відчай, адже відомо, що те, як ви виглядаєте, цілком залежить від того, що ви їсте. Є декілька основних систем харчування. І дуже важливо вибрати саме свою систему. Не обов'язково дотримуватися її все життя, але на декілька тижнів відмовитися від м'яса чи харчуватися роздільно може кожен. Результат не забариться.
Якщо ваш життєвий досвід підказує, що м'ясо - це джерело негативних токсинів, не поспішайте робити вегетаріанцями усю сім'ю. Відмова від харчів тваринного походження дуже корисна людям, котрі страждають такими хворобами, як подразнення кишківника чи мають проблеми із печінкою. ,Також жінкам під час менопаузи не слід вживати м'ясо. Це стосується і жінок середнього віку. Але не потрібно повністю відмовлятися від цього задоволення, адже для нормальної роботи організму потрібні цинк та мідь, які і містить м'ясо. Просто у зрілому віці харчі засвоюються набагато гірше, тому замість червоного м'яса краще споживати лише птицю та рибу.
Що стосується дітей та підлітків, то їм продукти тваринного походження надзвичайно потрібні, адже білок - це будівельний матеріал для клітковини, а холестерин необхідний для нервової системи (без нього може погіршитися розумова діяльність).
Також не можна ставати вегетаріанцями вагітним та матерям, що годують грудьми немовля. Це може лише нашкодити розумовому розвитку дитини, адже нестачу вітаміну В12 можна компенсувати лише харчами тваринного походження.
Для того, щоб налаштувати організм на декілька тижнів без м'ясних страв, необхідно ретельно підготуватись. Насамперед варто влаштувати собі кілька розвантажувальних днів - наприклад, протягом одного дня їсти лише овочі, кефір чи фрукти. У перші дні дієти відмовитись від свинини, баранини, наваристих бульйонів. Можна інколи вживати яйця та молочні продукти.
Після тижня таких обмежень ви помітите, що бажання поласувати копченою ковбасою зникло. Це означає, що ви на правильному шляху.
Потрібно вживати побільше овочів, фруктів, горіхів, різноманітні каші, рибу. Стосовно яєць та молочних продуктів, то не потрібно повністю вилучати їх зі свого раціону, адже вони не впливають на ефективність дієти.
Водночас, позаяк ви відмовилися від м'яса, ваш організм і надалі потребуватиме вітамінів та мікроелементів, таких, як білок та залізо (горіхи), кальцій (родзинки, яйця), цинк (гречка, кукурудза, морепродукти), вітамін В12 (соя, сир селянський).
Щоб якось урізноманітнити меню, можна купити кулінарну книгу для вегетаріанців, де ви знайдете рецепти приготування доволі смачних страв. Згодом ви зможете назовсім відмовитися від м'яса. А якщо вам це не вдасться, то принаймні на декілька тижнів ви допоможете відпочити своєму організму.
Що таке роздільна дієта
Доволі ефективним є роздільне харчування. Це один із найкращих способів омолодити організм, зробити пружнішою шкіру та втратити зайву вагу.
Насамперед потрібно з'ясувати, які продукти не підходять для роздільного харчування. Про бутерброди, котлети, пельмені та піцу краще забути. Ці страви не тільки змішані, а ще й надзвичайно шкодять вашому організмові.
Коли ви на роздільній дієті, харчуватися потрібно часто - хоча б 5-6 разів на день, інтервал між споживанням їжі повинен становити близько трьох годин. Їжте маленькими порціями, не запивайте їжу водою. Обов'язково потрібно вживати перші страви, але забудьте про супи та борщики на м'ясі. Відвар повинен бути тільки з овочів.
Згодом ви переконаєтеся, що це набагато корисніше та смачніше. Ще не можна змішувати харчі, які насправді не сумісні. Про ваші улюблені чанахи чи квасольку "По-бритонськи" взагалі краще забути до кращих часів, адже бобові з м'ясом зовсім не сумісні. Також не рекомендують додавати грибної підливи до риби. До речі, рибні страви краще готувати на парі, тоді не втрачається фосфор, який є в морській рибі.
Побільше їжте фруктів та овочів, адже навесні так потрібні вітаміни. Краще вживати їх сирими, бо під час готування втрачається значна кількість корисних речовин. Добре впливатимуть на ваш організм салатики із свіжих фруктів. Проте намагайтеся готувати таку порцію, яку ви зможете з'їсти за один раз, адже, коли протримати салат добу в холодильнику, то користі з нього буде небагато.
Заправляйте салати оливковою олією або ж лимонним соком, та в жодному разі не майонезом. Він не тільки містить багато калорій, але й негативно впливає на печінку та стан шкіри. І не вірте назві "легкий майонез". Це те саме, що й "легкі" сигарети чи дієтичний гамбургер. До речі, одним із найшкідливіших салатів є загальний улюбленець - "Олів'є". Окрім того, що у ньому поєднані всі продукти, які не сумісні між собою, ми ще й маємо звичку тримати його в холодильнику по декілька днів, а це отрута для нашого організму.
Також бажано виробити таку звичку: за півгодини до сніданку з'їсти яблуко, яке підготує ваш кишківник до важчої їжі.
Від смажених страв краще відмовитися, але інколи, якщо вам дуже кортітиме, намагайтеся використовувати олію, яка не проходила термічної обробки. Рафінована олія, яка останнім часом нам дуже до вподоби, насправді не має жодних корисних речовин.
Роздільне харчування не передбачає жорстких обмежень, але все ж варто пам'ятати, що взагалі ні з чим не сумісні продукти - це молоко і диня. Кисломолочні продукти, як, наприклад, йогурт та сметана, спокійно можна вживати з фруктами. Це не тільки корисно, але й дуже смачно.
Важливо запам'ятати, що хліб - це не той продукт, який можна вживати з усіма стравами. Науковці довели, що хлібобулочні вироби спричиняють бродіння в шлунку. Це може призвести до збільшення вашої ваги та до безлічі хвороб кишково-шлункового тракту. Щоправда, це не стосується хліба із борошна грубого помолу.
Щодо десертів, то можна поласувати солодкими фруктами та горіхами. Це - смачно, корисно та поживно. Щоправда, горіхами захоплюватися не варто, бо в надмірній кількості вони шкідливі для печінки та ще й погладшати можна. Апельсини, гранати, ананаси добре їсти за півгодини до їжі. Тільки не потрібно змішувати їх з цукром, від цього ефективність дієти значно зменшиться...
І насамкінець - не можна вживати соусів, майонезів та кетчупів. Це все відіб'ється на кольорі вашого обличчя, об'ємі ваших талії та стегон, а ще на роботі вашого організму загалом. |
Майже всі хвороби внутрішніх органів лікують за допомогою тимчасового голодування і роздільного харчування. Головне, щоб не було протипоказань. Дотримуватися такої дієти категорично заборонено у разі онкологічних захворювань, туберкульозу відкритої форми, важкої функціональної недостатності серця, печінки, нирок та пересадки внутрішніх органів.
