BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Інтерв'ю.    Арт / Стиль.    Канапа / Листи до Поступу.    Телевізії.    Мандрівка.    Бренд.    Для дому.    Життя.    Спорт-Поступ.    Пост-Factum.   
ЕКСКУРСІЇ У ЛЬВОВІ. ВІД 100 ГРН. 050 430 50 79
  Цитата Поступу
 
12 листопада 2005 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум

Купол
Львів
  14:28 18-10-2017 -   Сашко Семенов потребує допомоги, щоб перемогти лейкемію  
  14:25 18-10-2017 -   На маршрутах міста курсує 486 автобусів та 124 вагони електротранспорту  
  13:27 18-10-2017 -   “Бабине літо”, що настало в Україні, протримається майже тиждень  
  12:37 18-10-2017 -   У Львові водій «Сузукі» скоїла наїзд на пішохода  
  11:20 18-10-2017 -   Римо-католицька парафія св. Йоана Павла ІІ запрошує на Месу та прощання з фігуркою Фатімської Богородиці  
Україна
  13:52 18-10-2017 -   Гройсман розповів про успіхи в економіці  
  13:39 18-10-2017 -   Прапорщика ЗСУ на Вінниччині взяли під час збуту боєприпасів та вибухівки  
  13:31 18-10-2017 -   На Харківщині спалах вірусного гепатиту, постраждали діти  
  12:39 18-10-2017 -   ЗНО з іноземних мов цього року абітурієнти складатимуть по-новому  
  10:27 18-10-2017 -   У ДНР жителя Дебальцевого посадили на 19 років за шпигунство  
Світ
  13:34 18-10-2017 -   У Нідерландах відкрили надрукований на 3D-принтері велосипедний міст  
  10:26 18-10-2017 -   Суд Гаваїв заблокував указ Трампа про мігрантів  
  10:15 18-10-2017 -   Кейт Міддлтон повідомила, коли народить третю дитину  
  13:54 17-10-2017 -   Фіни впевнені, що санкції проти Москви потрібно зберегти  
  13:49 17-10-2017 -   Різ Візерспун заявила про домагання режисерів  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Перша сторінка  » 

___________________________________________________________________________

Хліб -- бомба сповільненої дії?
Анатолій ОЧКОЛАС, Людмила СКЛАДАНЮК
 
На сьогодні на Львівщині є майже 60 хлібопекарських підприємств різної форми власності, з печей яких щодня для потреб споживачів виймають понад 250 тонн хлібобулочних виробів. Однак за цією хлібною лавиною подеколи приховуються бракороби, метою яких є лише одне -- великі прибутки.

Про проблеми хлібопекарської галузі Львівщини та шляхи їх розв'язання йшлося на виїзній нараді, ініційованій керівництвом Львівського реґіонального державного центру стандартизації, метрології та сертифікації (Львівського РДЦСМС), яка нещодавно відбулася на ВАТ "Дрогобицький хлібокомбінат".

Як повідомив керівник відділу державного нагляду Дрогобицької філії Львівського РДЦСМС Орест Челяда, у третьому кварталі цього року на підвідомчій території через порушення технологічної дисципліни і відсутність належного приймального контролю забракували майже 50% хліба від загальної кількості перевіреної продукції.

Врешті мали б уже запрацювати дегустаційні комісії, які оприлюднювали б результати своєї роботи у засобах масової інформації. Щоби мешканці області знали, що вони споживають, і тих, хто готує їм "бомбу сповільненої дії", як було сказано на нараді.

Виробництво якісної продукції неможливе і без дотримання вимог Закону України "Про метрологію та метрологічну діяльність", згідно з яким на підприємствах, чия діяльність підпадає під сферу впливу цього закону, мають бути створені метрологічні служби чи призначені відповідальні особи за стан метрологічного забезпечення виробництва хліба. Так ось, якщо стосовно стану засобів вимірювальної техніки у міні-цехах та на великих підприємствах серйозних зауважень нема, то організація лабораторного контролю -- це справжнє лихо для міні-цехів.

За інформацією начальника відділу державного інспекційного та технічного нагляду Львівського РДЦСМС Наталії Трубіциної, від початку нинішнього року інспектори центру перевірили 39 суб'єктів підприємницької діяльності, зокрема 30 малих підприємств та міні-пекарень, головним видом діяльності яких є виробництво хліба та хлібобулочних виробів. За результатами перевірки, з 26,5 тонни перевіреної продукції 21 тонну зняли з реалізації. Причини різні: відсутність необхідних документів, рецептури, технологічних інструкції. Інколи було перевищено допустимі показники вологості, занижено частку цукру чи жиру тощо.

А начальник відділу контролю продовольчих товарів Головного обласного управління у справах захисту прав споживачів Андрій Жукевич повідомив: "Особливістю роботи інспекторів управління є контроль за якістю та зберіганням продукції суто в межах торговельних організацій. Так за 9 місяців 2005 року наші спеціалісти перевірили понад 30 тонн хлібобулочних виробів. Як наслідок, із них заборонили та зняли з реалізації трохи більше як 12 тонн (майже 40%)".

Серед головних порушень, які виявили під час перевірки, виокремили такі: відсутність посвідчень про якість хліба, його невідповідність органолептичним показникам, недотримання умов товарного сусідства, коли поряд із хлібною продукцією лежали мийні засоби чи продукти зі специфічним запахом.

Крім того, на нараді висловили побажання і керівникам хлібопекарських підприємств. Зокрема йшлося про те, аби вони насамперед проаналізували застосовувану нормативну документацію на продукцію, котру виготовляють, покращили стан метрологічного забезпечення виробництва хлібобулочних виробів, склали перелік засобів вимірювальної техніки, що перебувають в експлуатації та підлягають повірці, й підготували календарні графіки їх повірки на 2006 рік. Також керівники хлібопекарських підприємств мали б уже зараз поновити угоди з атестованими лабораторіями про проведення аналізів сировини та готової продукції на наступний рік.









» 
Президентська лекція
В аудиторії одні кричали: "УПА", інші скандували: "Стипендії", а під вікнами лунало: "Ганьба!".
Володимир ГРИНІВ
 
Cвітлина ПоступуТелевізійна картинка телемосту Президента зі студентами трьох провідних ВНЗ, який відбувся у четвер, виглядала на вищому рівні. Але зсередини все було не так гладко. Принаймні в аудиторії № 111 Франкового університету.

В аудиторію студенти почали підтягуватися ще за дві години до початку телемосту. Вони вже не хвилюються -- далася взнаки дводенна репетиція, на якій, щоправда, лише обговорювали питання й інструктували щодо правил проведення інтерактиву. Та це не заважає жвавим дискусіям навколо того, які ж питання є найважливішими. Запитань у студентів було більше, ніж досить, і всіх їх вони хотіли поставити. Але брак ефірного часу диктує свої умови.
Детальніше>>
» 
Халявний секс на робочому місці
 
У робочий час столичні чиновники користуються порносайтами за бюджетні гроші. Про це в п'ятницю заявив голова Всеукраїнського молодіжного об'єднання "Молодь -- надія України" Вадим Гладчук.
Детальніше>>
» 
Тимошенко проіґнорувала журналістів
 
Екс-прем'єр Юлія Тимошенко запізнилася на 40 хвилин на брифінг, який організувала її партія, та відмовилася відповідати на запитання журналістів.
Детальніше>>
» 
gipertattoo-2005 на галицьких тілах
Міжнародний фестиваль татуювання у Львові
Дмитро ПЕЛИХ
 
Учора в "Романтику" розпочався триденний міжнародний фестиваль тату Gipertattoo-2005, організований тату-студією ХХХ і Федерацією тату та пірсингу України.

Програма фестивалю розрахована на три дні. За цей час мистецтво розпису тіла зможуть продемонструвати майстри тату з Росії (Москви та Санкт-Петербурга), Молдови та України -- з Харкова, Києва, Полтави, Миколаєва, Луганська, Хмельницького, Львова та Червонограда.
Детальніше>>
» 
''Аргумент-газета'' програла
Дзвінка ФІЯКОВСЬКА
 
Апеляційний суд Львова відхилив апеляційну скаргу редакції "Аргумент-газети" та визнав правомірним рішення Личаківського суду, який визнав неправдивою публікацію в згаданому виданні від 5 червня 2003 року із заголовком "Монастир розбрату".
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Президентська лекція 
  ·  Халявний секс на робочому місці 
  ·  Тимошенко проіґнорувала журналістів 
  ·  gipertattoo-2005 на галицьких тілах 
  ·  Хліб -- бомба сповільненої дії? 
  ·  ''Аргумент-газета'' програла 
Погляд
  ·  Як продати квоти 
  ·  Боротьба за Євро-2012: наші козирі 
  ·  Рахман -- чемпіон, Кличко -- політик? 
  ·  Лазаренко підмазується до Ющенка 
  ·  Сюрприз на Майдані 
  ·  Приватизація торкнеться і шахт 
  ·  Клієнт повинен бути королем 
  ·  Зеновій Гузар керує Луганщиною 
  ·  У Львові вшановують Соломію Крушельницьку 
  ·  Я хочу жити в якісному світі 
Поступ у Львові
  ·  Ціни на продукти стабільні... Чи надовго? 
  ·  Під покровом святинь 
  ·  Студентське самоврядування по-політехнічному 
  ·  iFC "підтягуватиме" львівські банки 
  ·  Нові пости Львівської митниці 
  ·  Новий спортивний майданчик 
  ·  Бензин дешевшає 
  ·  Звернення 
  ·  КОРОТКО 
Поступ з краю
  ·  Андрій ЄРМОЛАЄВ: Цей політичний інтим слід припиняти 
  ·  Віктор МУСІЯКА: Найбільша проблема -- це правове невігластво 
Поступ у світі
  ·  "Революційний дух" досягнув Греції 
  ·  Ліберійська Залізна леді 
  ·  Прем'єр Польщі візьметься за нафтопровід "Одеса -- Броди" 
  ·  Великобританію непокоять китайські шпигуни 
  ·  У Пакистані поліція розігнала акцію протесту 
  ·  Загадка християнських святинь 
Інтерв'ю
  ·  МАНДЮК: На міському рівні ми можемо перегризтися вже після підписаних декларацій 
Арт / Стиль
  ·  Саман САЛУР: Не для широких мас 
  ·  Тайнописи ночей на самоті 
  ·  Борода: на дотик, на запах, на... ''смак'' 
  ·  Пончо: вбрання, яке має історію 
  ·  Три новинки від Sony Ericsson 
Канапа / Листи до Поступу
  ·  Мій ведмедик 
  ·  Гортаючи сторінки "Поступу" (5 -- 11 листопада 2005 року) 
  ·  Із енергетикою -- до Європи 
Телевізії
  ·  Остап Ступка: 
  ·  Як я хотіла взяти участь у "Першому мільйоні" 
Мандрівка
  ·  Пам'ятники на Академічній 
Бренд
  ·  ЧАЙ 
Для дому
  ·  Свідок тріумфу 
  ·  Як оживити спогади 
Життя
  ·  Магазин кохання 
  ·  Квартирна інтеліґенція засумувала 
Спорт-Поступ
  ·  Король Веселін, або чемпіон без номера 
  ·  Олексій МИХАЙЛИЧЕНКО: Остаточно все буде вирішено в середу 
Пост-Factum
  ·  КАЛЕНДАР