BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Спорт-Поступ.    Історія у Поступі.    Стиль.    Поступ реляксу.    Поп-арт Поступ.    Поступ на канапі.    Мандрівки з Поступом.    Бренд у Поступ.    post-Поступ.    Пост-Faktum.   
КуПол: новини
  Цитата Поступу
Бог предвічний народився,
Прийшов днесь із небес,
Щоб спасти люд свій весь,
І утішився.
 
25 червня 2005 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум
buy visitors

Часы настенные Troyka 11110139 (маки) 2.500 тг По фэн-шуй на кухне должно быть много продуктов. Согласитесь, даже если у вас в холодильнике будет пусто, специи в настенных часах все еще будут притягивать к вам удачу J. Для тех кто «всякими фэншуями» не увлекается, подойдут часы с изображением пиццы, яичницы. Для романтических особ рекомендуем часы с кофейной чашкой.
Купол
Львів
  16:22 30-03-2017 -   У Львові зареєстровано 1071 ОСББ  
  15:13 30-03-2017 -   Заробітна плата на Львівщині зросла на 36,7%  
  15:8 30-03-2017 -   У передмісті Львова з-під брами семінарії викрали 20 тонн грунту  
  14:32 30-03-2017 -   З понеділка у Стрийському парку розпочнуть ремонт лавочок  
  12:51 30-03-2017 -   Для учнів старших класів мікрорайону «Левандівка» проведуть виховну бесіду  
Україна
  16:18 30-03-2017 -   ООН: Більшість українців - за межею бідності  
  15:7 30-03-2017 -   В «ДНР» студентів долучають до укріплення передової, – розвідка  
  15:6 30-03-2017 -   СБУ обіцяє 25 тис. грн за інформацію про обстріл польського консульства у Луцьку  
  14:35 30-03-2017 -   ЗСУ готові припинити вогонь на Донбасі з 1 квітня  
  14:34 30-03-2017 -   СБУ: На Закарпатті викрита агентурна мережа Росії  
Світ
  16:20 30-03-2017 -   В горах Уельсу розбився вертоліт: п'ятеро загиблих  
  15:10 30-03-2017 -   Росія відкрила кримінальну справу через вбивство екс-депутата Держдуми Дениса Вороненкова  
  12:0 30-03-2017 -   Ізраїлю запропонували мир в обмін на території  
  11:9 30-03-2017 -   Знаменитого музиканта Джорджа Майкла поховали у Лондоні  
  10:28 30-03-2017 -   "Міграційний указ" Трампа заблокований на невизначений термін  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Пост-Faktum  » 

___________________________________________________________________________

Салат, маслинки та справи сердечні
 
Теплі сонячні дні -- це перші зустрічі, перші поцілунки і перші романтичні вечері разом. Навіть якщо ви ще не відкрили в собі особливих кухарських талантів, то кохання може спричинитись до радикального перелому. Воно, як відомо, може все! Навіть здобути найважчі вершини, зокрема й кулінарні.

Морквяний шедевр

Перефразовуючи відому приказку, що дорога до серця коханого веде через шлунок, можемо сказати, що закохане серце звичайнісіньку моркву перетворить на правдиве мистецтво.

Для цієї легкої смачної страви потрібно почистити, пошкрябавши ножем, 600 грамів молодої моркви, помити, викласти в банячок і залити окропом. Води має бути стільки, щоб вона ледь-ледь прикривала моркву. Варити цілі морквинки на великому вогні 10 - 15 хвилин, щоб вода швидко випарувалась. Перед тим, як вона цілковито випарується, додати до моркви 2 ложки масла, половину чайної ложечки цукру, щіпку солі. Зменшивши вогонь до мінімуму, ще 3 - 5 хвилин тушкувати. Тим часом дрібно посікти петрушку (котру вважають любовним зіллям) і посипати нею морквини, викладені на тарелі.

Делікатна, повна вітамінів, гідна справжнього дієтолога, страва якнайкраще відповідає ґустові сучасної дівчини. З напоїв до тушкованої моркви найбільш пасує легке біле сухе вино. Облизуючи пальчики, кохана належно оцінить ваш витончений смак.

Вишуканий салат

Головним акцентом романтичної вечері може бути салатик із тунцем, помідорами та маслинками. Для цього салату треба приготувати одну бляшанку консерви з тунця, два помідори, баночку маслинок без кісточок, кілька видів салату, зелену петрушку та цибульку, соус-вінегрет, чотири скибки житнього хліба з висівками.

Зелений салат можна приготувати завчасу. Його треба добре помити, викласти на друшляк або сито, щоб стекла вода, тоді легко загорнути в чисту лляну сервету, а потім у поліетиленову торбинку -- і примістити на нижню полицю холодильника. Так салат не втратить своєї крихкості і свіжості. Перед вечерею його вистачить лише розгорнути, порозривати руками на досить великі шматки й викласти у велику скляну миску.

Помідори залити окропом на кілька хвилин, почистити від шкірки і насіння, порізати кубиками. З баночки маслинок відібрати шість штук і порозрізати їх на половинки, зелену петрушку й цибульку дрібно посікти. Вимішати помідори, маслинки, петрушку і цибульку з соусом-вінегрет, викласти на салат. Зверху розложити тунця, прикрасити зеленню петрушки. Решту маслинок зміксувати разом із зубчиком часнику, кількома ложками білого сухого вина, свіжими чи сушеними васильками, чайною ложечкою оливкової олії. З хліба приготувати грінки, котрі намастити цією пастою.

Романтичний настрій підкреслить сухе шампанське та загадкове мерехтіння свічок. Погляд коханої стане ще більш закоханим.

Літній десерт

Щодо десерту на закінчення прекрасного вечора, то треба зазначити, що він, незалежно від пори року, завжди має бути холодним. На літній вечір якнайкраще пасує шербет, що з арабської означає "фруктовий лід", -- десерт легкий та ароматний, при цьому дуже простий: лише вода, цукор чи мед і ягідне пюре.

До полуничного шербету потрібно 700 г ягід, 200 г меду, 60 г цукру, сік з цитрини. Полуниці помити, відцідити від води, почистити від хвостиків. Закип'ятити цукор із трьома ложками води. До міксера покласти ягоди, теплий сироп, мед і сік з цитрини. Зміксувати до консистенції пюре. Пахучу рожеву масу вилити до пласкої металевої посудини, поставити до морозильника на 15 хвилин, потім добре її перемішати і знову поставити до морозильника на 15 хвилин.

Так чинити доти, поки шербет не стане густим, що триває приблизно годину. Загустіле пюре ще раз вложити до міксера і збивати шербет кілька хвилин, аж поки він не стане легким і повітряним. Подавати можна відразу. Щоб здобути серце коханої жінки, треба лише показати їй, що вам на Ній залежить, що готуючи всі страви для Неї, ви вкладали в них всі свої почуття, всю пристрасть і бажання. Хто ж не відповість вам взаємністю?


Кулінарні смаки чоловіків

З чоловіками справи трохи інакші. Серце чоловіка не здобути салатиками, дієтичними, легкими та вишуканими стравами, бо захват чоловіка, завжди трохи консервативного традиціоналіста, може викликати лише щось солідне, оперте на традиції та звичаї.

Незважаючи на такі смаки чоловіків, не раджу до романтичної зустрічі готувати вареники, палюшки чи флячки. По-перше, не можна надто потурати чоловічому ґусту, який воліє ці потрави зранку, в обід і ввечері; по-друге: романтична вечеря -- це вечеря для двох, тому страви виберіть поживні і корисні. Для головної страви Вашого вечора виберіть їжу смачну та вишукану, достатньо ситну.

Тушковані стегенця

На такий стратегічний наїдок надаються стегенця кролика або курки, тушковані у вині. Страва ця може бути своєрідним компромісом поміж вашим ґустом і ґустом вашого обранця: і дієтична та легкостравна, і поживна та ситна.

Стегенця треба ледь натерти сіллю та паприкою й обсмажити в гарячій олії. Тим часом на іншій глибокій пательні уже шкварчить дрібно порізаний шпондерок, 10 - 15 маленьких цибулинок і 200 грамів покраяних на четвертинки печериць. Підрум'янені стегенця перекласти на цибульки та печериці, вичавити два зубчики часничку, додати лавровий листок, щіпку провансальських трав і щіпку майорану. Підливши 300 грамів сухого червоного вина, тушкувати все на малому вогні, допоки стегенця не стануть м'якими.

Розтерти ложку масла з двома ложками картопляного борошна, додати до стегенець, ще кілька хвилин потримати на вогні, щоб підлива загусла. Скуштувавши, досолити до смаку, додати щіпку меленого білого перцю і зовсім трішки мускатного горішка. Ось і все. Страва готова. Наче все просто, а коханий назве Вас богинею.

Чудовий додаток

Чудовим додатком до тушкованих стегенець може бути пір під соусом-бешамель. Шість штук пору розрізати вздовж, добре промити під проточною водою й залити окропом у відповідному банячку. Варити 10 хвилин. Обережно відцідити, викласти до змащеної маслом форми. Приготувати бешамель. Дві ложки масла розтопити, додати дві ложки муки, розмішати і залити поступово склянкою молока.

Як соус загусне, всипати 80 грамів тертого твердого сиру (може бути навіть засохлим), додати солі, перцю, чайну ложечку делікатної гірчиці. Оцим соусом заливаємо пір, зверху посипаємо тертою булочкою та стружкою замерзлого масла. Запікаємо 20 хвилин за температури 180 градусів. Ням-ням! Коханому залишиться облизати пальчики, а насамперед -- ваші.

Гідне завершення

Якщо ви не приготуєте салату, то це нічого, але марно сподіватись, що коханий вибачить вам, коли ви наважитесь обійтися без десерту. Ягід та фруктів тут не враховують. На противагу розповсюдженій думці, що чоловіки не люблять тістечок, реальність є цілковито іншою. Такі чоловіки -- радше виняток, аніж правило.

Тому раджу не ризикувати, а приготувати щось солоденьке, щоб ґрунтовно утвердитись у серці свого вибранця.

У розпал вітамінного сезону варто зупинитись на фруктово-ягідних тортиках чи пляцках. Це можуть бути крихкі кошички з кремом та ягодами чи бісквітний рулет із фруктовою начинкою. Подаю перепис на "Тортик для закоханих".

Замісити тісто з двох склянок муки, півпачки масла, щіпки солі, цедри і кількох ложок холодної води. На кілька годин покласти до холодильника. Далі збити жовтки з цукром, додати шкірку і сік з цитрини, поставити над водяною банею, а коли вода закипить, додати 100 грамів масла, вимішати, витягнути з водяної бані і охолодити. Розкачати тісто і викласти у змащену маслом невелику форму для тортів (може бути у вигляді серця). Пекти 20 хвилин за температури 180 градусів. На охолоджене тісто вилити крем, розкласти почищені полуниці, посипати цукровою пудрою. Полити трьома ложками персикового желе. Поставити в холодильник.

Бажаю вам багато чудесних романтичних вечерь, які будуть, безперечно, увертюрою великого кохання.









» 
КАЛЕНДАР
 
Свята та пам'ятні дні

СУБОТА

День митної служби України

НЕДІЛЯ

Міжнародний день боротьби з наркоманією

ПОНЕДІЛОК

Блаженного Миколая Чарнецького і 24-х співмучеників

Усесвітній день рибальства

День боротьби сексуальних меншин за свої права

ВІВТОРОК

День Конституції
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Не наше свято на нашій землі 
  ·  Довгий шлях до відкриття цвинтаря 
  ·  Це ще не кінець 
  ·  ДОВІДКА 
Погляд
  ·  Конституційний Суд розвалить ЄЕП? 
  ·  Заходи до Дня Конституції 
  ·  Митникам -- високу зарплату 
  ·  Новий молочний продукт 
  ·  "Талант" людям не потрібен 
Поступ у Львові
  ·  Основа примирення -- християнство 
  ·  ХРОНІКА 
  ·  Ціна на воду не зміниться 
  ·  Ми в Києві не чужі 
Поступ з краю
  ·  Депутати порушили права журналістів 
  ·  Образи на владу: хто наступний? 
  ·  Кінець союзу 
  ·  Безпритульне майбутнє 
  ·  "Газпром" хоче ще 200 мільйонів 
  ·  Навіщо нам туркменський газ? 
Поступ у світі
  ·  Парад перемоги від мера Лужкова 
  ·  60 доларів за барель нафти 
  ·  Перша шпальта 
  ·  Потоп у Парижі 
  ·  Спільні маневри 
  ·  Замах на Буша у Тбілісі вчинив росіянин? 
Спорт-Поступ
  ·  Не опускати планки 
  ·  Пастух львівських "овець" 
  ·  Футбольний фестиваль континентів 
  ·  Покарання грандів 
  ·  Золота гиря галичанина 
  ·  "Динамо" зіграє з "Тюном" 
  ·  Оленка полюбляє Тетян 
Історія у Поступі
  ·  Львівські перекупки в поході віків 
Стиль
  ·  Алла МАЗУР: Глядач розуміє: я жива людина 
  ·  Нашестя міні 
  ·  Костюм робить чоловіка чоловіком 
Поступ реляксу
  ·  Застигла вода 
  ·  Рибалки 
Поп-арт Поступ
  ·  estetic Education: ЖИВЕМО В ЕПОХУ ПОСТМОДЕРНУ 
  ·  ПОП-АРТ НОВИНИ 
Поступ на канапі
  ·  Червоні троянди 
Мандрівки з Поступом
  ·  Листопадового Чину -- Міцкевича 
Бренд у Поступ
  ·  Вища ліга авторучок 
post-Поступ
  ·  Діти виросли 
Пост-Faktum
  ·  Салат, маслинки та справи сердечні 
  ·  КАЛЕНДАР