BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Спорт-Поступ.    Поступ реляксу.    Арт-Поступ.    Економіка у Поступі.    Поступ медицини.    post-Поступ.    Пост-Faktum.   
ЕКСКУРСІЇ У ЛЬВОВІ. ВІД 100 ГРН. 050 430 50 79
  Цитата Поступу
 
9 квітня 2005 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум

Купол
Львів
  16:49 18-10-2017 -   «Укрзалізницю» мають повернути в підпорядкування Мінінфраструктури  
  16:47 18-10-2017 -   У Львові планують відновити ще 20 тролейбусів  
  14:40 18-10-2017 -   Випускники ПТУ та коледжів складатимуть ЗНО  
  14:33 18-10-2017 -   Працівники Львівської митниці вилучили понад 500 пар контрабандного взуття  
  14:28 18-10-2017 -   Сашко Семенов потребує допомоги, щоб перемогти лейкемію  
Україна
  16:49 18-10-2017 -   «Укрзалізницю» мають повернути в підпорядкування Мінінфраструктури  
  15:9 18-10-2017 -   В Україні створили інститут сертифікації військової техніки  
  14:43 18-10-2017 -   Заробітчани отримають право на пенсію, купивши страховий стаж, - Пенсійний фонд  
  14:38 18-10-2017 -   Кабмін доручив сформувати демографічний реєстр  
  14:36 18-10-2017 -   З початку безвізу ЄС відвідали 7,5 млн українців  
Світ
  14:37 18-10-2017 -   У Перу поліція виявила труби з 1,3 тоннами кокаїну  
  13:34 18-10-2017 -   У Нідерландах відкрили надрукований на 3D-принтері велосипедний міст  
  10:26 18-10-2017 -   Суд Гаваїв заблокував указ Трампа про мігрантів  
  10:15 18-10-2017 -   Кейт Міддлтон повідомила, коли народить третю дитину  
  13:54 17-10-2017 -   Фіни впевнені, що санкції проти Москви потрібно зберегти  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Поступ медицини  » 

___________________________________________________________________________

Їсти чи не їсти
Інтерв'ю з дієтологом Зоряною Завадою
Розмовляла Олена ДУБ
 
Зоряна Завада
Намагаючись схуднути, ми виснажуємо себе заняттями в спортзалах, голодуваннями, автотренінгами та пошуками ідеальних варіантів дієт в інтернеті. І чомусь жодна з них результату не дає -- тіло або впевнено набирає вагу, або вперто не хоче худнути. Врешті-решт, хапаємось за чудо-рекламу, яка пропонує схуднути без проблем за місяць на енну кількість "ке-ге", і розуміємо, що це знову не те. Стоп. А чи не забули ми порадитись із лікарем-дієтологом? І взагалі, для кого дієта --- прийнятний варіант, а кому її протипоказано? Які рецепти харчування існують для тих, хто хоче схуднути? Про це ми розпитували лікаря-дієтолога Зоряну Заваду.


-- Що Ви можете сказати про тотальну моду на дієти?

-- У дієтології модних дієт немає, бо харчування кожної людини має бути раціональним і повноцінним. Наприклад, дівчатка зараз придумують собі різні дієти, аби схуднути, а деякі взагалі перестають харчуватися. Для підліткового організму це взагалі недопустимо. Юний організм, що росте й розвивається, має сприймати всі продукти, які багаті на білки, жири та вуглеводи, мінеральні речовини та вітамінами. Також корисним є сыроедение.

-- Який стандартний "пакет" поживних речовин має споживати людина, щоб бути здоровою?

-- У раціоні мають бути вуглеводи та жири. Щоправда, не варто захоплюватися тваринними жирами, краще споживати жири рослинного походження -- соняшникову, оливкову, іншу олію. Корисні крупи, хліб, та й загалом усе, що дає сільське господарство.

-- А чи схвалюєте Ви як дієтолог захоплення зеленим чаєм?

-- З одного боку, зелений чай тонізує, бо в ньому є й справді багато вітамінів, більше навіть, аніж у чорному чаї. Проте так званий зелений чай, що продають в Україні, переважно є несправжнім або ж неякісним. Добрий зелений чай має пахнути, як не дивно, рибою, тому що в ньому є багато білку. А щоб не було рибного запаху, китайці віддавна ароматизували чай п'ятизірковим місцевим жасмином, а не таким, який є в нас. Якщо листочки зеленого чаю під час заварювання не опускаються на дно, то цей чай поганої якості. Пити зелений чай краще перед їжею або ж після жирної їжі.

До того ж зелений чай за вмістом кофеїну міцніший навіть за каву. Саме тому його не рекомендують вживати людям, які мають проблеми із серцево-судинною системою, нервові зрушення. А взагалі чаї краще робити свої, збирати трави в екологічно чистих районах. Наприклад, у себе в родині ми готуємо чай із липи, звіробою, ромашки. Дуже добра шипшина. В ній багато вітамінів, вона добре очищує організм.

-- Взимку багато людей запасаються вітамінами, купують свіжі фрукти та овочі, вживають полівітаміни. А навесні припиняють слідкувати за організмом. Як зміцнити здоров'я в цей період?

-- Зараз у наших людей із фінансами важкувато, відтак повноцінного і правильного харчування в наші дні часто не отримують ані дорослі, ані діти. І з настанням весни у багатьох розвивається весняний авітаміноз. Аби допомогти своєму імунітету, можна, наприклад, робити салати зі свіжих овочів. Обов'язково треба вживати цибулю і часник, він збільшує опірність організму і його дезінфікує. Вітамінів узагалі організм більше потребує на початку весни, а не лишень взимку, як вважають. У людей, особливо у дітей, починається період більшої рухливості, активності, і саме через це організм потребує більш вітамінізованої їжі. А от огірками не варто захоплюватися -- в них майже немає корисних речовин.

-- Зараз триває Великий Піст, під час якого вірні обмежують себе у споживанні м'яса та жирної їжі. Дехто стверджує, що піст -- найкраща дієта. Як вважаєте Ви?

-- Релігійні пости, особливо семитижневий Великий Піст, для тих, хто їх дотримується, відбивається на здоров'ї. Під час недостатнього харчування затримується ріст і розвиток, знижується працездатність, виникає розумова і фізична слабість. Дефіцит білка в харчуванні швидко призводить до різних інфекцій - як наслідок відбувається пригнічення реакцій імунітету, гіпо- та авітамінозу. Своєю чергою, переїдання, яке багато хто дозволяє собі одразу після закінчення Великого Посту, нерідко призводить до важких захворювань, таких як, інфаркт міокарда, гострий синдром панкреатиту, гастрит та ін.

-- Багато людей страждають від ожиріння. Що конкретно Ви можете порадити?

-- Головні причини ожиріння -- перебільшене вживання висококалорійних продуктів та зниження фізичної активності. Ожиріння виникає як від переїдання, так і від лінощів. А порадити можу ось що: зменшити калорійність раціону, підвищити активність, фізичні навантаження -- дозований біг, ранкова зарядка, ходьба, плавання, але це обов'язково треба узгодити з лікарем. У харчуванні треба зберігати режим, більша половина прийому їжі має припадати на першу половину дня, ніколи не їсти на ніч, вечеряти за 1,5-2 год. до сну, а також не переїдатися.

-- Яких правил треба дотримуватись людям, що страждають від ожиріння?

-- Не слід готувати ароматних смажених страв, наваристих бульйонів, що збуджують апетит, варто вилучити з меню гострі закуски, прянощі та спеції. М'ясо і рибу карще не смажити, а відварювати, а солі та спеції слід використовувати якнайменше, адже сіль затримує в організмі рідину та призводить до збільшення ваги. Також можна знижувати енергетичну цінність раціону, але калорійність слід зменшувати поступово, за рахунок меншого споживання вуглеводів -- цукру, меду, варення, кондитерських виробів, хліба.

Корисні поради

Розвантажувальні дні:

Яблучна дієта -- 1,5 кг сирих або печених яблук 5 разів на день по 300 г

Гарбузова дієта -- по 200-300 г м'якоті гарбуза 5 разів на день (загалом 1,5-2 кг)

Огіркова дієта -- по 300 г огірків без солі 5 разів на день (1,5 кг)

Салатна дієта -- свіжі сирі овочі, фрукти, їх комбінації 5 разів на день по 250-300 г без солі та олії

Молочна або кефірна дієта -- по 200-250 г молока, кефіру 6 разів на день, всього 1,-1,5 л.

Сирна дієта -- по 70 г сиру нежирного 5 разів на день. Окрім цього, 2 склянки чаю, 1 склянка відвару шипшини, 2 склянки нежирного кефіру (всього 1 л рідини)

Сирно-кефірна дієта -- по 50 г сиру 9-відсоткової жирності та 1 склянка кефіру (молока) 5 разів на день (всього 250 г сиру та 1 л кефіру чи молока)

М'ясна дієта -- по 70 г нежирного відвареного м'яса або відвареної риби 5 разів на день (всього 350 г), по 100-150 г овочів (капуста, морква, огірки, томати) 5 разів на день (всього 06,09 кг), 1-2 склянки чаю без цукру

Вівсяна дієта -- по 140 г вівсяної каші на воді 5 разів на день (загалом 700 г), 1-2 склянки чаю чи відвару шипшини

Сокова дієта -- 600 мл соку овочів або фруктів, розбавлених 200 мл води або відвару шипшини









» 
Правда про почерк лікарів
 
Графологи американського концерну Pilot Pen вивчили почерк 120 тис. лікарів із різних країн. Вчені звертали увагу не лише на почерк, але й на те, як у ньому відображається особистість тих, хто пише. Адже, на думку дослідників, лікарі постійно мають справу з чужими характерами і не прагнуть вивчити свій власний.
Детальніше>>
» 
Ірак -- радіаційний
 
В Іраку визначили райони радіаційного забруднення. Їх виявилось аж 311. Як вказує агенція Ріа-новости, про це повідомила іракська газета "Аль-Машрак" із посиланням на джерело в Міністерстві охорони навколишнього середовища Іраку.
Детальніше>>
» 
Українська "швидка" вже на колесах
Підготувала Олена ДУБ
 
Київське виробниче об'єднання "Медапаратура" презентувало перший український автомобіль "швидкої допомоги", який призначено для експлуатації в складних дорожніх умовах, і зокрема в сільській місцевості. Використовуватимуть нові авта для надання екстреної медичної допомоги, а також для транспортування хворих.
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Святий цілого світу 
  ·  Левко ЛУК'ЯНЕНКО: Проблема мови -- політична, а не лінгвістична 
  ·  Ющенко не забув про Процюка 
Погляд
  ·  Львів попрощався з Папою 
  ·  Пенсії на новий лад 
  ·  Перша шпальта 
  ·  Ющенку загрожує рак? 
  ·  Старі звички 
  ·  Наші дипломи визнають у Європі 
  ·  Приватизація під сумнівом 
  ·  Голова ДПА -- без заступників 
Поступ у Львові
  ·  У партію кроком руш 
  ·  Два в одному 
  ·  Шкірні хвороби у Львові є 
  ·  Знову "бюджет проїдання" 
  ·  ХРОНІКА 
  ·  Папу увіковічнили в листах 
  ·  ЛНУ образився через корупцію 
  ·  Людей годували м'ясом із пір'ям 
  ·  Віртуальна власність 
Поступ з краю
  ·  В Україні потрібно створити ще 3-4 області 
  ·  Аншлаг біля Печерського суду 
  ·  США повернули допомогу Україні 
  ·  Хто відповість за смерть журналіста? 
  ·  Екс-ефесбешник -- свідок у справі Ґонґадзе 
  ·  Тимошенко може бути спокійна 
  ·  Міліцію -- на курорт 
  ·  Життя на халяву 
Поступ у світі
  ·  Акаєву -- по заслузі 
  ·  Бідний Шеварднадзе 
  ·  Відмовили "ФСБ" та "Аль-Каїді" 
  ·  В Ізраїлі -- "мобільна" епідемія 
  ·  Досі не відома Монро 
  ·  Корейці бояться хабарництва 
  ·  Одруківка в Конституції ЄС 
  ·  Талабані помилує в'язнів 
  ·  Невдалий замах на Кадирова 
  ·  США профінансують білоруську опозицію 
Спорт-Поступ
  ·  На "Соколі" стрияни дужчі 
  ·  Армійці громлять "Осер" 
  ·  Брандао приїде до Львова? 
  ·  Львів'янки перемагають у фіналі 
Поступ реляксу
  ·  Друг людини 
  ·  Власники собак 
Арт-Поступ
  ·  Подорож у пошуках... України 
Економіка у Поступі
  ·  М'ясо під пильним оком уряду 
  ·  У Львові буде ще одне "Сільпо" 
  ·  Корупцію за два місяці не подолати 
  ·  Контрабанду не спинити 
  ·  "Менатеп" перебазується в Україну 
  ·  Мittal Steel знову оскандалилася 
Поступ медицини
  ·  Їсти чи не їсти 
  ·  Правда про почерк лікарів 
  ·  Ірак -- радіаційний 
  ·  Українська "швидка" вже на колесах 
post-Поступ
  ·  Вікно у майбутнє 
Пост-Faktum
  ·  Наталка СУМСЬКА: Сльози падають на землю і проростають милістю 
  ·  КАЛЕНДАР 
  ·  Королівське весілля 
  ·  Мобільний як годинник 
  ·  Підбори є, підборів немає