BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Економіка у Поступі.    Ї-Поступ.    Арт-Поступ.    Спорт-Поступ.    post-Поступ.    Пост-Faktum.   
ЕКСКУРСІЇ У ЛЬВОВІ. ВІД 100 ГРН. 050 430 50 79
  Цитата Поступу
 
5 жовтня 2004 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум
buy visitors

Купол
Львів
  15:21 19-09-2017 -   У Трускавці п’яний водій збив дорожній знак, який травмував жінку-пішохода  
  15:20 19-09-2017 -   У Львові виступить син Елли Фіцджеральд  
  14:27 19-09-2017 -   «Горіховий дім» запрошує на зустріч «Маю право сказати ні»  
  14:22 19-09-2017 -   На Львівщині затримали румуна, якого розшукував Інтерпол  
  10:18 19-09-2017 -   У театрі імені Лесі Українки відновлять дах і фасад  
Україна
  15:16 19-09-2017 -   На Луганщині контрабандисти намагалася вивезти в Росію 4 т меду  
  15:14 19-09-2017 -   В Умань вже прибули понад 20 тисяч хасидів  
  14:25 19-09-2017 -   13-річний хлопець під час пожежі в одеському таборі виніс 15 дітей з п'яти кімнат  
  14:20 19-09-2017 -   Саакашвілі приїхав до Києва  
  14:18 19-09-2017 -   Порошенкові передали на підпис закон про освіту  
Світ
  15:17 19-09-2017 -   Іноземка намагалася потрапити в Україну за $300  
  14:19 19-09-2017 -   Біля берегів Бельгії знайшли затонулий човен часів Першої світової  
  10:20 19-09-2017 -   Сенат США схвалив $500 млн на оборону України  
  10:1 19-09-2017 -   Ураган Марія посилився до п'ятої категорії  
  9:57 19-09-2017 -   Вчені назвали тварин, які скоро вимруть  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Поступ у Львові  » 

___________________________________________________________________________

Ганна БАЛУЩАК: Бракує спеціалістів по туризму
 
Ганна Балущак
Як стверджує Львівська асоціація розвитку туризму, якщо один клієнт залишається задоволений сервісом обслуговування, то він обов’язково поділиться враженнями із трьома своїми знайомими, які в свою чергу розкажуть про це ще трьом людям, тому задовільнивши потреби одного клієнта, підприємство отримує ще десять потенційних клієнтів. Про те, на якому рівні сьогодні знаходиться сервіс обслуговування у Львові ми спілкувалися з директором Львівського вищого професійного училища ресторанного сервісу та туризму Ганною Балущак.


- Пані Галино, чи достатньо зараз у Львові кваліфікованих працівників у сфері обслуговування?

- Останній часом, на рівень працівника сфери обслуговування стали зважати значно більше, ніж це було колись. Для прикладу, за радянських часів всі місця, де можна було поїсти називалися місцями громадського харчування або їдальнями. Такі підприємства були орієнтовані на те, щоб «нагодувати» великі маси людей, а не задовольнити кожну окрему особу. Зараз люди не йдуть у ресторан чи кафе для того, щоб просто наїстися, а хочуть відпочити і отримати насолоду. Причому, тут має значення не тільки сама кухня, але й навколишня атмосфера, та особливо, рівень обслуговування. Тому крім професійних навичок від кухарів, барменів, офіціантів, продавців, перукарів та працівників туристичної сфери нині також вимагається знання етичних норм спілкування з клієнтами та вміння знайти особистий підхід до кожного споживача.

- Та все ж, на вашу думку, в якій зі сфер обслуговування брак фахівців відчувається нині найбільше?

- Напевно, найбільше спеціалістів бракує в туристичному бізнесі. За радянських часів потреби у таких фахівцях фактично не було, тому, коли туристична інфраструктура в нашій державі почала розвиватися досить стрімко, сюди потрапило багато випадкових людей без відповідної освіти. Взагалі, туристична сфера послуг є досить специфічною. Кожна з категорій людей вимагає особливого підходу. Зокрема, люди старшого віку, приїжджаючи в чуже місто, перш за все хочуть ознайомитися з історичним минулим краю та побачити його архітектурні пам’ятки. Найбільшою популярністю серед них користується так званий ностальгійний туризм. Молодь в основному цікавиться, де можна добре відпочити та розважитися. Тому, щоб зацікавити молодих людей культурною програмою, обов’язково треба віднайти якусь “родзинку”. Зокрема, зараз викладачі та студенти нашого училища долучилося до розробки цілком ексклюзивної програми “Львів і кава”, яка має на меті ознайомити туристів із історією розповсюдження цього напою на теренах нашого краю.


- Пані Галино, такі професії як бармен та офіціант у Львові почали користуватися популярністю не так вже й давно. Чи можуть вітчизняні фахівці за рівнем підготовки конкурувати з іноземними колегами з тих країн, які вже мають досвід роботи в цій сфері?

- Так, дійсно ці професії не тільки для Львова, але й для України загалом є досить новими. Тому, потужної вітчизняної бази для підготовки таких кадрів у нас фактично ще не має. В основному доводиться використовувати іноземний досвід. Однак, ми всіляко намагаємося не відставати від західних сусідів. Зокрема, зовсім недавно студенти нашого училища, які вчаться на барменів, крім класики приготування коктейлів почали вивчати як готувати коктейлі з використанням елементів фристайлу.

- Пані Галино, наскільки мені відомо ЛВПУ ресторанного сервісу та туризму має власний готель, ресторан та перукарню, чи залучаєте ви до роботи у цих закладах своїх студентів?

- Так, звичайно, в основному тут працюють тільки студенти, які самі готують та обслуговують клієнтів. Таким чином, ще навчаючись вони мають змогу набувати практичних навичок, адже навчити когось куховарити чи обслуговувати клієнтів тільки теоретично неможливо, у цих сферах найважливішою є практика. В цілому, завдяки праці наших студентів училище і функціонує. Хоча ЛВПУ ресторанного сервісу та туризму є державним закладом, із державного бюджету останні десять років виділяються кошти лише на сплату комунальних послуг, і то частково.









» 
Шукають двійників Леннона
Т.Л.
 
Львівський фан-клуб "Бітлз" у четвер, сьомого жовтня, напередодні дня народження одного з лідерів бітлів, проведе вечірку на честь Джона Леннона. Прохання до всіх двійників Леннона з'явитися у вбранні кінця 70-х років сьомого жовтня за адресою: інтернет-клуб "Чорна Медея", що на вулиці Дорошенка, 50, де буде проведений конкурс на найкращого двійника. А всі бітломани, які мають посвідчення львівського фан-клубу або є шанувальниками бітлів цього дня зможуть безоплатно поспілкуватися через інтернет з фан-клубами "Бітлз" з усього світу. Завершить засідання клубу концерт, на якому львівські музиканти та гурти виконають найкращі твори "Бітлз".
Детальніше>>
» 
Мер не хоче до суду
О. Д.
 
Судове засідання за позовом Ярослава Кендзьора до Любомира Буняка про захист честі, гідності, ділової репутації та відшкодування моральної збитків перенесено на 18 жовтня. Про це вчора заявила голова місцевого суду Франківського району Львова Світлана Мартьянова на черговому судовому засіданні, на яке представники відповідача не з'явилися вже вчетверте. В разі подальшого ігнорування засідань суддя пообіцяла виголосити рішення без присутності відповідача.
Детальніше>>
» 
"Слоненята" атакують
У.Л.
 
Цієї неділі в центрі Червонограда проходили дивні навчання, які не могли не привернути уваги мешканців міста. Чоловік у шапці танкіста навчав дев'ятьох молодиків у протигазах. Суть навчання полягала в тому, щоб ознайомити учнів у протигазах із Постановою Кабміну №666, в якій ішлося про те, що відтепер яйця визнано зброєю масового знищення, тому їх треба конфісковувати. Носіння ж яєць, відповідно до Постанови, передбачає 12 років ув'язнення. А після навчання відбулася виставка яйцегранат - яєць, розмальованих політичною агітацією проти одного з кандидатів в президенти.
Детальніше>>
» 
Пам'ятки не продаються
Вікторія ПРИХІД
 
Львівська міська рада затвердив перелік пам'яток, які не підлягають приватизації. Згідно з цим документом, близько 200 будівель Львова заборонено передавати у приватну власність. До списку, зокрема, потрапили такі знані об'єкти як Органний зал, будинок "Львівської політехніки", комплекс костьолу Св. Лазаря, ансамбль костьолу Казимира, кам'яниця Бандінеллі тощо.

"Ми проаналізували пам'ятки, які в нас є, і склали списки тих, що, на наш погляд, не підлягають приватизації. Переважно це громадські, а не житлові споруди", - зазначив Микола Гайда, начальник управління охорони історичного середовища Львівської міської ради. Чиновники нарахували 59 пам'яток державного значення, 105 - місцевого значення й 62 пам'ятки історії та монументального мистецтва. Втім, останній перелік має спільні пункти з попередніми списками, оскільки багато пам'яток з цієї категорії є також пам'ятками місцевого або державного значення.
Детальніше>>
» 
Чи буде тепло скаже Київ
Ярина МАТВІЇВ
 
Сьогодні тепло у Львові отримують лише лікарні та школи-інтернати, які мають автономні котельні, а також ті львів'яни, які, не сподіваючись на милість комунальних теплових підприємств, встановили в своїх квартирах індивідуальне опалення. Решта мешканців міста мерзнутимуть у своїх домівках, допоки газовики не з'ясують з тепловиками питання боргів (виняток обіцяють зробити хіба для наймолодших львів'ян, які ходять у дитсадки).

Як розповів нам прес-секретар, дочірня кампанія НАК "Нафтогаз" "Газ України" у Львівській області Віктор Гальчинський, питання поставки газу міські теплоенерго тепер вирішуватимуть безпосередньо з керівництвом НАК "Нафтогаз України", адже лише від рішення його керівництва залежатиме, чи матимуть львів'яни тепло. Позаяк ВАТ "Львівгаз" готовий розпочати безперебійне постачання газу, щойно на це буде дозвіл з Києва.
Детальніше>>
» 
Напали на мера Винник
У.Л.
 
На міського голову Винник Сергія Уварова в неділю було вчинено напад. Коли він близько 19 години йшов по вулиці Галицькій зі своїм 10-річним сином Віталієм, до нього підійшло двоє невідомих чоловіків, повідомляє Західна інформаційна корпорація. Демонструючи пістолет, невідомі стали погрожувати Сергію Уварову фізичною розправою.
Детальніше>>
» 
Затримано 20-літню сутенерку
У.Л.
 
20-літню жінку, яка заробляла на життя сутенерством, затримала львівська міліція. Жінка примушувала займатися проституцією учениць шкіл-інтернатів області. Як повідомляє Центр громадських зв'язків управління МВС України у Львівській області, сутенерка змушувала їх це робити обманом. Спочатку вона пропонувала дівчатам роботу офіціанток в кемпінгу. Щоб викликати довіру в учениць інтернатів, злочинниця купувала їм одяг за власний кошт. Також за свої гроші вона винаймала житло дівчатам. Опісля ж розповідала довірливим юнкам, що місце офіціантки в кемпінгу вже зайняте. Витрачені гроші 20-літня сутенерка вимагала повернути, пропонуючи відробляти їх проституцією.
Детальніше>>
» 
ХРОНІКА
 
Обікрали собор Св. Юра: 4 тисячі гривень, які пожертвували прихожани на церкву, витягнув зі скарбнички храму зловмисник, розбивши віконне скло в соборі, повідомляє Західна інформаційна корпорація. Під час розслідування правоохоронні органи з'ясували, що зловмисником був 22-літній безробітній мешканець Городка.
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Переполох у штабі Януковича 
  ·  Польща йде з Іраку 
  ·  Львів'янин -- найсильніший у світі 
  ·  Студенти знову голодують 
Погляд
  ·  Ющенко повертається 
  ·  Судний день Лазаренка 
  ·  Екзит-пол дискредитують росіяни 
  ·  Перший Нобель-2004 
Поступ у Львові
  ·  Ганна БАЛУЩАК: Бракує спеціалістів по туризму 
  ·  Шукають двійників Леннона 
  ·  Мер не хоче до суду 
  ·  "Слоненята" атакують 
  ·  Пам'ятки не продаються 
  ·  Чи буде тепло скаже Київ 
  ·  Напали на мера Винник 
  ·  Затримано 20-літню сутенерку 
  ·  ХРОНІКА 
Поступ з краю
  ·  Вибори навкулачки 
  ·  Шоу без головних героїв 
  ·  Тому що послідовний? 
  ·  Справа проти Корчинського 
  ·  Репресії 
  ·  Яєчна спецоперація 
  ·  Ставка на перший тур 
  ·  КРАЄВИД 
Поступ у світі
  ·  Перший етап ПРО 
  ·  Скандальні вибори 
  ·  Румунія не готова до ЄС 
  ·  Перемога правих 
  ·  Японія виганяє американців 
  ·  СВІТООГЛЯД 
Економіка у Поступі
  ·  Олександр ОЛІЙНИК: Інвесторам бракує інформації 
  ·  Економічний форум: четверта спроба 
  ·  Рейтинг України зростає 
  ·  Шведи купують банк ''Ажіо'' 
  ·  Металургія в облозі 
  ·  Роздавання слонів 
Ї-Поступ
  ·  Рецепти білоруської демократії 
  ·  Коли замовкне етер 
Арт-Поступ
  ·  Карнавальна хода "Золотого Лева" 
  ·  Польські барди для львів'ян 
  ·  У День музики звучали твори Чайковського 
  ·  Висока мистецька проба 
  ·  kEANE: рок-музика без гітари 
Спорт-Поступ
  ·  Фрейре виграє третє "золото" 
  ·  Старт помаранчевого експреса 
  ·  Балансуючи на лезі бритви 
  ·  Перемога за одну хвилину 
  ·  Переможний дубль Шевченка 
  ·  Швидка вода 
  ·  Ельбрус буває жорстоким 
  ·  Целих поцілив двічі 
post-Поступ
  ·  Штабна робота 
  ·  25-Й КАДР 
Пост-Faktum
  ·  Броди, де закінчується Галичина 
  ·  Рейтинг автомобілізованості 
  ·  Оргії від консерватора 
  ·  Музей косметики 
  ·  КАЛЕНДАР