BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Мікроскоп пана Юрка.    Львівщина в особах і вчинках.    Поступ життєзнавства.    Спорт-Поступ.    Пост-Faktum.   
  Цитата Поступу
 
22 листопада 2003 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум

Купол
Львів
  15:32 19-01-2018 -   Поліція забрала у притулок 4-річну дівчинку, що жебракувала з мамою під церквою у Львові  
  14:52 19-01-2018 -   У понеділок розбиратимуть головну ялинку Львова  
  14:11 19-01-2018 -   Вулицю Замарстинівську у Львові за ₴84,5 млн ремонтуватиме «Онур»  
  13:45 19-01-2018 -   У Львові таки збудують канатну дорогу на Високий замок  
  13:42 19-01-2018 -   Новояворівськ приймає календарні матчі чемпіонату України з хокею  
Україна
  15:30 19-01-2018 -   Парубій відпустив нардепів на канікули  
  10:29 19-01-2018 -   Населення України скоротилося на 180 000 чоловік  
  14:47 18-01-2018 -   Українці пенсійного віку без права на пенсію отримуватимуть соцдопомогу  
  11:35 18-01-2018 -   Негода знеструмила 63 населених пункти в Україні  
  11:33 18-01-2018 -   Українка виграла в американській лотереї п'ять мільйонів доларів  
Світ
  10:45 19-01-2018 -   Папа Римський повінчав пару бортпровідників у літаку на висоті 11 км  
  10:38 19-01-2018 -   На Землю суне кількаденна магнітна буря  
  10:21 18-01-2018 -   Терористи планували підірвати лондонський Біг-Бен - ЗМІ  
  11:5 16-01-2018 -   В Бельгії вибухнув житловий будинок  
  10:42 15-01-2018 -   Різанина в пермській школі: з'явилися подробиці  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Пост-Faktum  » 

___________________________________________________________________________

Львів без вина
Левко ДОВГАН
 
Вино
На полицях наших крамниць останнім часом поменшало вина. Невже впродовж осені трунку споживали стільки, що це спричинило закінчення минулорічних запасів? Може вино у Львові почали пити як воду і, щобільше, як горілку? А молоде вино цьогорічного врожаю ще не надходило в продаж і не може змінити ситуації на ринку. Тому продавці змушені гарячково закуповувати великі партії вина в Австралії, Чилі, Аргентині та в Південній Африці...

Насправді відповідь проста. В Україні замінюють марки акцизного збору і продаж алкогольних напоїв зі старими марками заборонено. Відповідно, на всіх пляшках повинні з'явитися марки нового зразка. Мені вже доводилося минулого тижня купувати пляшку у Негру де Пуркарь з двома наклеєними навхрест марками -- старою і новою. Щоправда, не у Львові, а в Одесі.

Менше з тим, тиждень-другий кольорові паперові смужки, які псують естетичний вигляд пляшки, замінять. Є ще одна інформація, яка стосується насамперед виноробів. В Україні планують підвищити розмір акцизного збору на алкоголь. Експерти прогнозують внаслідок цього скорочення обсягів виробництва українських виноматеріалів і переорієнтацію виноробних підприємств на імпортну сировину. Тобто так звані "українські вина" виготовлятимуть з виноматеріалів, привезених в цистернах, наприклад з Молдови. Потім їх стабілізують, пастеризують і розіллють у пляшки в зонах традиційного виноградарства і виноробства, скажімо, під Києвом чи під Дніпропетровськом. Згодом вони надійдуть у продаж під торговими марками на кшталт "Чари винодава". Зрештою, цим шляхом впевнено крокують кілька відомих українських брендів вже протягом кількох років. Це виправдано і виграшно. Так роблять в усьому світі. Тому є і буде багато купажного ординарного недорогого вина -- червоного, білого і рожевого, напівсолодкого і напівсухого, інколи навіть сортового сухого. Тут не йдеться про букет, відтінки смаку, нюанси і присмаки. Ці деталі втрачають вагу в глобалізованому, уніфікованому світі.

Світ вина також поволі спрощується. Пригадую тезу з винного огляду в грудневому The Economist за 2000 рік. Йшлося про тенденцію до домінування в світі кількох сортів винограду, що можна пояснити їхньою врожайністю, стійкістю до хвороб etc. Внаслідок цього автор висновує за кілька десятків років беззастережне лідерство двох сортів -- мерло і шардоне. Це так, як два сорти яблук у західних супермаркетах -- зелені та червоні. Нудно... Сподіваюся, що до цього моменту мине ще трохи часу.

Натомість вже тепер хотілося б мати трохи більше вибору. Передусім незаповненою виглядає ринкова ніша витриманих сухих вин контрольованого походження за середню ціну -- приблизно 15-25 гривень за пляшку. Чомусь мало такого вина привозять до нас на продаж. Бо, напевно, мало споживають.

У цьому "кошику" зараз є кілька сортів двох-трьох кримських марок і декілька молдовських. Зрідка можна ще натрапити на одну марку з Одеської області і одну із Закарпаття. Очевидно, є пояснення майже цілковитої відсутності у Львові оригінальних угорських, болгарських і румунських вин. Шкода, бо, наприклад, мавруд, діміат, альб де котнарь чи егрі бікавер урізноманітнили б наш трохи сумний асортимент. Та й смак тих вин ще пам'ятає багато потенційних покупців. І ціна їхня мала би становити еквівалент чотирьох-шести євро.

Наразі ж добре і не дуже дороге вино у Львові треба шукати. За нагоди треба привозити з подорожей і відряджень. Деколи на щось цікаве можна натрапити навіть у Києві. Торік в одному з їхніх супермаркетів купив недорого добрий херес фіно, а продавець так коментував його ціну: "Щітайтє, што ми єво вам проста дарім"...

До Києва найближчим часом їхати не планую. Натомість згадав, що моя знайома збирається в грудні до Німеччини. Треба замовити їй пляшку рейнського.









» 
КАЛЕНДАР
 
Свята та пам'ятні дні

НИНІ

День пам'яті жертв голодомору

Іменинники

НИНІ

Орест, Матрона, Порфирій, Онисифор, Богодар, Цецилія

ЗАВТРА

Орест, Родіон, Федір, Юрій, Костянтин, Людомир, Климент, Аделія, Андрій, Теофіл, Властимир
Детальніше>>
» 
КІНОМАНІЯК
Леся і Юрко БАНЗАЇ
 
22-літній Елайджа Вуд ("Володар перснів") і 23-літній Чарлі Ганнем ("Залишена") складуть акторський дует у фільмі кінокомпанії Odd Lot Entertainment "Батяри" (Hooligans), робота над яким закінчується в квітні наступного року. Герой Вуда, якого несправедливо вигнали з Гарвардського університету, вирішує поїхати до Лондона. Там він знайомиться з молодим хлопцем Пітом, котрий знайомить його з підпільним світом футбольних фанатів.
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Росіяни йдуть! 
  ·  Український Ту-334 
  ·  На шляху до ЄС 
Погляд
  ·  Місце в Європі 
  ·  Євроелектричні плани 
  ·  ЗМІСТ І ФОРМА 
Поступ у Львові
  ·  Вчителі без заробітної плати 
  ·  Сфера послуг прогресує 
  ·  Міська влада не хоче миритися 
  ·  Львівщина серед лідерів 
  ·  Облраду обмежують у ефірі 
  ·  Цілюще "Джерело" життя 
  ·  Крилаті жителі Львова 
  ·  Про пенсіонерів подбало УМВСУ 
  ·  Школярі читатимуть Кучму? 
  ·  ХРОНІКА 
Поступ з краю
  ·  Мажоритарна коаліція 
  ·  Соціалісти ходять Морозом 
  ·  Маленька, але горда НДП 
  ·  Мороз обдурить Медведчука 
  ·  Кендзьора копнув комуніст 
  ·  Центр корупції -- ДАІ 
  ·  КРАЄВИД 
Поступ у світі
  ·  Шеварднадзе розгнівив США 
  ·  Примирення православних 
  ·  Суперфілантропи 
  ·  Джексона випустили під заставу 
Мікроскоп пана Юрка
  ·  Мікроскоп пана Юрка 
Львівщина в особах і вчинках
  ·  Давимука: перший виконком (1990-1992) 
Поступ життєзнавства
  ·  Найважливіше -- у дрібницях 
  ·  Є такі царства... 
  ·  Учинене з любові -- релігійне 
Спорт-Поступ
  ·  Попереду жеребкування 
  ·  Успіх синів Латвії 
  ·  "Закарпаття" пішло у відрив 
  ·  Перемагають фаворити 
  ·  Європейський вікенд 
Пост-Faktum
  ·  Львів без вина 
  ·  КАЛЕНДАР 
  ·  КІНОМАНІЯК