BRAMA - News - Weather - Elections - Business - Sports - Brama Press - Calendar - Classifieds



    Перша сторінка.    Погляд.    Поступ у Львові.    Поступ з краю.    Поступ у світі.    Економіка у Поступі.    Дайджест Поступу.    Арт-Поступ.    Ї-Поступ.    Спорт-Поступ.    Пост-Faktum.   
КуПол: новини
  Цитата Поступу
Бог предвічний народився,
Прийшов днесь із небес,
Щоб спасти люд свій весь,
І утішився.
 
29 липня 2003 р.
   ·  на головну  · 1999-2002  · досье  · архів світлин  · форум
buy visitors

Купол
Львів
  16:19 26-04-2017 -   На Львівщині запрацював перший центр у сфері захисту прав інтелектуальної власності  
  16:18 26-04-2017 -   На Львівщині вшанували героїв та жертв Чорнобильської трагедії  
  14:56 26-04-2017 -   Курс гуманного ставлення до тварин запровадять в усіх школах Львова  
  14:52 26-04-2017 -   На вул. Городоцькій украли близько 20 щойно висаджених кущів спіреї  
  13:27 26-04-2017 -   Небайдужих закликають допомогти доньці учасника АТО  
Україна
  16:22 26-04-2017 -   В ОБСЄ заявили про загрозу ескалації на Донбасі  
  16:15 26-04-2017 -   Співачка Джамала вийшла заміж  
  14:56 26-04-2017 -   На Тернопільщині працівниця колонії передала в’язню наркотики у каві  
  14:48 26-04-2017 -   У ГПУ розслідують замах на Януковича  
  12:50 26-04-2017 -   Посли ЄС підтримали безвіз для України  
Світ
  16:21 26-04-2017 -   Вчені розгадали таємницю Кривавого водоспаду в Антарктиді  
  14:50 26-04-2017 -   Єльцин збирався знести мавзолей Леніна - екс-прем'єр РФ  
  10:57 26-04-2017 -   У Бразилії індіанці обстріляли з лука поліцейських  
  10:36 26-04-2017 -   У Липецьку офіційно закрили фабрику Roshen  
  10:22 26-04-2017 -   Трамп погодився відкласти будівництво стіни на кордоні  



  ·  · 
 
Поступ 1999-2002 рр. у попередній версії

Пост-Faktum  » 

___________________________________________________________________________

Містечко Куликів
Закінчення, поч. "Поступ" ч. 124, за 22.07.2002
Ігор МЕЛЬНИК
 
Куликів
Куликів відрізнявся від більшості містечок Галичини насамперед етнічним та релігійним складом свого населення. Хоча кількість мешканців містечка за останні півтора століття мінялась мало і коливалась у межах від 3 до 4 тисяч, у ньому завжди переважало місцеве греко-католицьке населення.

Наприклад, за австрійським переписом населення 1910 року, у Куликові з 3 914 осіб греко-католиками назвало себе 63,7% мешканців. У той же час євреїв було 27,2%, а римо-католиків -- 9%. Така висока частка греко-католиків на той час у Галичині була, окрім Куликова, лише у трьох містах -- Миколаєві над Дністром, Печеніжині та Тисмениці. Усі ці містечка були потужними осередками ремесла та промислів, які були не в чужинецьких руках, а провадились місцевим автохтонним населенням.

У сусідніх містах етнічний склад населення був "типовим" для Галичини. Наприклад, у Жовкві 41% жидів, 27% римо-католиків та 32% греко-католиків, у сусідньому Новому Яричеві -- 51% євреїв, 21% поляків та латинників і 28% греко-католиків.

Товари куликівських ремісників до ІІ Світової війни славились не лише на галицькому ринку, але й далеко за його межами. Насамперед продукція місцевих шевців та чинбарів -- славетні "куликовські бути" оспівували навіть у батярських піснях Галицької столиці:

За радянської влади вцілілих шевців позганяли до артілі, потім зробили в містечку взуттєву фабрику, яка стала філією ВО "Прогрес", і її продукція розчинилась у "совєцькому ширпотребі".

А хто не чував про куликівський хліб. Навіть у міжнаціональному львівському балаку говорили поляки і жиди -- "куліковскі хліб". А львівський літератор Мар'ян Гемар (1901--1972) написав в еміґрації у Лондоні ностальгійну оду такого змісту:

"Як хто є з Варшави,

з Познані чи Лодзі -- не шкодить,

Бо він і не знає, про що ходить!

Та звідки він може знати?

Навіть якщо "сі дові", що за милю від Львова

В містечку Куликові

Була цехова пекарська осода

І пекли там пекарі з діда-прадіда

Такий великий бухан, на якому скірка,

Як з вишневого дерева, але криха й хрустка...

Може, хтось з пекарів, котрийсь з челядників,

Ще десь пам'ятає, який це є рецепт?

Нехай він запише і нехай прошепоче,

Вмираючи, дітям -- так щоби син знав

"Ільо" муки, які дріжджі, який тминок.

Нехай це збережеться, нехай "сі захова",

Ця маленька частинка правдивого Львова!

Бо Львів, то не тільки містечко на мапах,

То ті люди, пісенька, та мова, той запах!

Куликівський хліб!"

Ще перед І Світовою війною хліб вже не возили з Куликова, а пекли у самій Галицькій столиці, зокрема у "Куликівській пекарні" Натана Шварца на вулиці Джерельній. Та після ІІ Світової ніхто не відважився у Львові випікати вже "куликівський хліб".

Зате ковбаса "Куликівська" пережила усі війни, революції та окупації. Донині на львівських базарах перекупки закликають скоштувати ковбаску "зі самого Куликова", хоча справді "Куликівської" серед них не так вже й багато. Бо стережуть місцеві масарі та різники свої секрети і рецепти. Тож тільки втаємничені знавці та надійні ресторатори завозять до Королівського міста справжню, а не підроблену "Куликівську".

А скільки це невелике містечко дало славних людей Україні і світові? Скільки вийшло з Куликова усусусів, вояків УГА та УПА, діячів ОУН та "Просвіти", скільки вчителів, священиків, ремісників, хліборобів, письменників? Скільки загинуло у війнах, в тюрмах, розпорошилось по засланнях та еміґраціях, роз'їхалось "по столицях"?

Згадаймо лише славетного просвітянина Степана Шаха (Перського), письменницю Агату Турчинську, о. Сильвестра Лепкого -- галицького літератора та батька поетів Богдана та Левка Лепких. А ще народився в Куликові народний артист та міністр культури і мистецтв в уряді Віктора Ющенка -- Богдан Ступка.

Маленьке містечко Куликів (на північ від Львова), а писати про нього можна цілі книжки. І так про кожне містечко на нашій Галичині можна розповідати і розповідати...









» 
КАЛЕНДАР
 
Свята та пам'ятні дні

Марти, патронки добрих господинь

Іменинники

Юлія, Валентина, Держислава, Марта, Олаф, Павло, Терпислава

Уродинники

Олександр Олійник (1949) -- генеральний директор ВАТ "НДПІ "Промприлад"

Богдан Жила (1960) -- заступник голови Личаківської райадміністрації
Детальніше>>
Зміст Поступу
Перша сторінка
  ·  Локальна перемога Януковича 
  ·  Винники отримали кандидатів 
  ·  Транспортне хуліганство 
Погляд
  ·  Чарівна аура екс-столиці 
  ·  Напад на ректора 
Поступ у Львові
  ·  Укрполбат вирушив у Косово 
  ·  На Скнилові знову сльози 
  ·  "Карпати" стануть народною командою 
  ·  Етика для прикордонників 
  ·  Багато галасу з нічого 
  ·  Українізація дітей Сходу 
  ·  Ігор Кузьмак: Ми -- лише статисти, які готують документи 
  ·  "Війна" на ЛАЗі триває 
  ·  Апеляційний суд застерігає 
  ·  ХРОНІКА 
Поступ з краю
  ·  Персона нон-ґрата 
  ·  Молдова стоїть на своєму 
  ·  До ЄЕП без примусу 
  ·  Діти бавляться в дипломатію 
  ·  Електрифікація Зміїного 
  ·  КРАЄВИД 
Поступ у світі
  ·  Арафат хоче стати шахiдом 
  ·  Невдала спроба скинути президента 
  ·  Полювання на Саддама 
  ·  Вибухи за незалежність 
  ·  Землетруси в Японії 
  ·  Видають військових злочинців 
  ·  СВІТООГЛЯД 
Економіка у Поступі
  ·  Новий позов до McDonald's 
  ·  Ахметов купує Huty Stali 
  ·  Чому Україна бере кредити 
  ·  Хліб подорожчає на 50% 
  ·  Росіяни скуповують паби 
  ·  КОРОТКО 
Дайджест Поступу
  ·  Президентський вибір: Ющенко чи Янукович 
  ·  Безрезультатний візит Касьянова 
  ·  В Україні вводиться держрегулювання цін 
  ·  Росіяни шантажують українців 
Арт-Поступ
  ·  Століття зі Сельським: підсумки і сподівання 
  ·  Час бузкового смутку і вишуканих чортополохів 
Ї-Поступ
  ·  Чи потрібна Королівському місту Львову корона? 
  ·  Чи потрібна Королівському місту Львову корона? 
Спорт-Поступ
  ·  Корейці не є непереможними 
  ·  Рекордні акорди водної Барселони 
  ·  Перша нічия "Карпат" 
  ·  Перемагає "Гірський король" 
  ·  "Карпати-2" програли 
  ·  Футбольний терор? 
  ·  КОРОТКО 
Пост-Faktum
  ·  Містечко Куликів 
  ·  КАЛЕНДАР