Страшний риб'ячий діоксин
Чи варто вживати морські продукти балтійського виробництва?
ПАНІКА
Наталя ОНИСЬКО
|
Що може ховатися у цих бляшанках? Світлина Віталія ГРАБАРА
|
Балтійська риба може бути шкідливою для здоров’я, стверджують західні вчені. За словами шведського професора Матса Олсона, спеціаліста з морських отрут, такі популярні продукти, як кілька в томатному соусі, салака, шпроти та оселедець, містять діоксини, які становлять небезпеку для людського організму.
Діоксини – токсичні речовини, які спричиняють онкологічні захворювання, а згідно з дослідженнями шведів – ще й безпліддя. Саме тому, повідомила радіостанція “Німецька хвиля”, вже віддавна департамент харчування Швеції радив жінкам у репродуктивному віці не вживати морських продуктів частіше ніж раз на місяць, а іншим – тільки раз на тиждень.
Що більше, з 1 липня 2002 року Європейський союз (ЄС) запроваджує нові норми допустимого вмісту діоксинів у рибі. На практиці це означає, що фактично всю промислову балтійську рибу – оселедець, салаку, кільку, лосося – буде заборонено продавати в європейських магазинах. Наша країна до ЄС не належить, а вітчизняні ятки рясніють назвами різноманітних балтійських консервів. Тож чи загрожує нам небезпека?
“Поступ” звернувся за коментарями до Ігоря Підганюка, начальника Львівської регіональної служби державного ветеринарно-санітарного контролю на державному кордоні та транспорті: “Жодних офіційних документів щодо вмісту діоксину в рибі ми не отримували, – сказав він. – А інформація до нас надходить дуже швидко. Остання згадка про діоксин була в 1999 році – тоді його виявили в бельгійському курячому м’ясі”.
Причину появи діоксину в рибі західні вчені пов’язують із хімічною зброєю, яка лежить на дні Балтійського моря ще з часів Другої світової війни. А також із діяльністю промислових підприємств, які отруюють воду стоками. Чи не найдужче непокоїть проблема екологів Калінінградщини, адже ця російська область є одним з найбільших споживачів балтійської риби.
Однак підтвердити наявність отруйної речовини в морських продуктах працівники місцевих санітарно-ветеринарних служб не можуть, оскільки не мають необхідних коштів і технічного обладнання.
В Україні можуть зробити такий аналіз. І всі імпортні продукти перед тим, як потрапити в продаж, проходять складну процедуру розмитнення. Серед документів, які необхідні продавцеві, – гігієнічний висновок. Його надає Міністерство охорони здоров’я. Саме тоді робиться повне дослідження продукту.
В’ячеслав Пузир, заступник директора зі стандартизації та сертифікації Львівського державного центру стандартизації, метрології і сертифікації, також уперше почув про діоксини в балтійській рибі. “Діоксин може з’явитися в м’ясі тих тварин, яких вигодовують кістковим борошном. Як він потрапив у рибу? Жодних міністерських вказівок ми не отримували. Понадто, у разі небезпеки епізоотичне бюро в Парижі розсилає телеграми-попередження”. Водночас Ігор Підганюк не відкидає ймовірності того, що причиною появи діоксину стали стічні води та зброя. Але паніку вважає перебільшенням.
довідка
Діоксини – штучні сполуки. Це безбарвні кристали. Вони є “екологічним брудом”, що утворюється при виробництві пестицидів і гербіцидів як побічний продукт. Вони з’являються і під час процесів нафтопереробки, при спалюванні автомобільного мастила та бензину, у вихлопних газах автомобілів, що працюють на бензині, який містить свинцеві присадки, при спалюванні сміття. Діоксини утворюються в місцях значних промислових аварій, при використанні хімічних речовин у військових конфліктах. Здатні накопичуватися в організмі, є високотоксичними.
|
|
POSTUP - ПОСТУП
|
№36 (893),
14-20 БЕРЕЗНЯ 2002 року
ПЕРША СТОРІНКА
·Цитата Поступу
·Страшний риб'ячий діоксин
·Самостійна соборна Палестинська держава
ПОГЛЯД
·Тарас Стецьків: Вважаю, що слід відповісти один раз
·Ігор Пужак: "Серйозні інвестиції у Львів можливі лише після наведення елементарного порядку в міській господарці"
ПОСТУП У ЛЬВОВІ
·Ще 500 львівських автобусів цього року "поїде" до Києва
·За Степана Курпіля авторитетні люди
·Виборчі комісії хтось залякує
·Переселенці: справедливість буде відновлено!
ПОСТУП В ІВАНО-ФРАНКІВСЬКУ
·Світ через філософський фотооб'єктив
·Десять на одного
·ХРОНІКА
·Богдан Клюк - поза грою
·Вітер назбиткував на півмільйона
ПОСТУП З КРАЮ
·КРАЄВИД
·Омельченко зрадив Ющенка
·Пробні вибори в "Поступі". Підведення підсумків
ПОСТУП У СВІТ
·Останній живий зрадник
·Багдад має бути зруйновано
·СВІТООГЛЯД
ПОСТУП РЕКЛАМНИЙ
·ЄДИНА ПРОФЕСІЙНА КОМАНДА, ЗДАТНА ВИВЕСТИ КРАЇНУ З КРИЗИ - ЦЕ КОМАНДА ВІКТОРА ЮЩЕНКА
ПЕРСПЕКТИВНИЙ ПОСТУП
·Юрій Якимович: Ми одні з небагатьох, хто до Львова привозить туристів
·"Богдан" виправляє помилки природи
·Сашко Пономарьов: "Княжицький - один з тих політиків, які реально захищають українську культуру"
ПОСТУП САМОВРЯДНИЙ
·Виборча програма Андрія Садового
·Cім принципів діяльності міського голови
ЛЬВІВСЬКІ ОБСЕРВАЦІЇ
·ЛЬВІВСЬКІ ОБСЕРВАЦІЇ
ПОСТУП НАУКИ І ТЕХНОЛОГІЙ
·Інопланетяни знали би про нас усе
·"Ангел" ще трохи - і полетить
·Клони довго не живуть
"ПОСТУП КОМП""ЮТЕРНИХ ТЕХНОЛОГІЙ"
·Цифрове піратство: Америка проти всіх
·Блакитний лазер ущільнив DVD у 6 разів
·EnterEx 2002
ПОСТУП РЕКЛАМНИЙ
·Я голосую за "Команду озимого покоління"!
СПОРТ-ПОСТУП
·Провал "Ювентуса" й "Арсенала"
·Гарас знову у Львові
·Календар другого кола Чемпіонату України
·СПОРТ-БЛІЦ
РОЗМАЇТИЙ ПОСТУП
·Загадки міста Лева
КІНОПОСТУП
·Джефф Бріджес: все, що можна купити за гроші, або про сімейні банди у кіноіндустрії
·"Амелі" отримала три премії "Сезар"
·Доля "Оскара" практично визначена
ОСОБИСТІСТЬ У ПОСТУПІ
·Юрій Макаров
·Шевченко - це модно
·Світ кави
НАША АФІША
·ТЕАТРИ, ІМПРЕЗИ, ВИСТАВКИ
·КІНОТЕАТРИ
·НІЧНІ КЛУБИ ТА БАРИ, КНАЙПИ
·акція тижня - Всеукраїнський молодіжний фестиваль "Музика тисячоліття"
ПОСТ-FACTUM
·"У П""ЯТНИЦЮ В ПОСТУПІ"
·КАЛЕНДАР
·Віднайдений Олекса Новаківський
|
|
