BRAMA
  UKRAINEWSTAND
Home - NEWS - Weather - Biz - Sports - Press - Calendar - Classifieds

  УКРАІНОВИНИ
Home - НОВИНИ - Погода - Ділове - Спорт - Прес - Календар - Оголошення




Поступ головна сторінка, Postup HOMEPAGE

| АРХІВ | INDEX 22-23 ВЕРЕСНЯ 2001 року |

"Кнайпи Львова" - пораз другий

БУЛО КОЛИСЬ

Юрій Винничук. Кнайпи Львова. – Львів: ЛА “ПІРАМІДА”, 2001. – 290 с.


Часом, коли я пізно повертався додому, моя мама, яка ще пам’ятає часи Найяснішого цісаря Франца Йосифа І, питала мене напівжартом: “Де ти ходив? До Бабачка на шкварки?..” Донині часом вона з ностальгією згадує про заклад пані Телічкової чи цукерню Залеського на Академічній, про пиво з “бровару на Погулянці” та інші давноминулі реалії львівської гастрономії, які після приходу “совітів” зникли з львівського обрію.

Потім настала ера “чайних”, “закусочних”, “чарочних” та їдалень. І лише за останнє десятиліття “общєпітовський” сервіс поволі випирається з новочасних львівських кнайп. Однак дотепер у закладах із “заграничними” назвами та сучасним інтер’єром, незважаючи на приватну власність, конкуренцію та ринкові відносини, у багатьох з них продовжує культивуватись совдепівське ставлення до клієнтів.

Хоча, як пише, Юрій Винничук, у деяких довоєнних львівських кнайпах не завжди “клієнт був паном”. Наприклад, у кнайпі Кноблюха “всередині було так, як мовби в якомусь льоху, де зазвичай тримали бульбу”: не було ані склянок, ані келишків, а відвідувачі пили з “чвертьлітрових бляшаних кубків, котрі були ще й примоцовані до столів ланцюжками, довжини яких вистарчало тільки на те, аби кубок досягнув писка”. Такі заклади називалися “мордовнями”, бо “порядна публіка” туди могла втрапити лише під дуже доброю “мухою”.

Для поважної публіки було в Королівському столичному місті безліч кав’ярень, цукерень, шинків, корчем, сніданкових покоїв, винарень, броварів – словом, “до вибору і кольору” кожному на його смак та кишеню. До того ж для “розривки” казино, редути, кабаре, танцювальні зали та городи. Сам перелік займає цілі сторінки книги Ю. Винничука, яка могла б служити непоганим путівником по Львову ХІХ та першої половини ХХ століття.

Розділи книги “Львівських каварень чар”, “Найславетніші кнайпи”, “Цукерні”, “Готелі”, “Касино”, “Шинки, корчми, мордовні”, “Каварняна хроніка” добре ілюстровані та доповнені газетними хроніками та добірними зразками неповторного міського фольклору.

За неповний рік – це вже нове видання, бо “перше розлетілося так хутко, що довелося готувати друге – суттєво доповнене і виправлене”. Не сумніваюся, що не довго доведеться чекати і на третє видання. Хотілось би тільки побажати авторові, щоб не полінувався доповнити книгу хроніками львівських кнайп другої половини ХХ століття.

P.S. Вітаємо Юрія Винничука та ЛА “Піраміда” зі званням лауреата Форуму видавців за “Таємниці львівської кави”.

POSTUP - ПОСТУП
№145 (803),
22-23 ВЕРЕСНЯ 2001 року

ПЕРША СТОРІНКА
·Цитата Поступу
·Книжкове місто
·"Із днем народження, Ринате Леонідовичу..."

ПОГЛЯД
·Ви які книжки купуєте?
·Україно наша духовная

ПОСТУП У ЛЬВОВІ
·Діти вчаться в аварійних приміщеннях
·Де у Львові центр української духовності?
·Водоканали можуть віддати в оренду
·КОРОТКО
·Пластуни з дикої природи вийшли в Інтернет
·Відкрито екуменічний центр

ПОСТУП З КРАЮ
·КРАЄВИД
·Тигипко ще не знайшов убивць
·Санкціями - по терористах

ПОСТУП У СВІТ
·Сараєво остерігалося американської атаки
·Через терористів подорожчають цигарки
·Новий уряд демонструє своє обличчя

МЕДИЧНИЙ ПОСТУП
·КАЛЕЙДОСКОП
·Знайдено ліки від куріння
·Телехірургія: відстань не має значення

ПОСТУП НАУКИ І ТЕХНОЛОГІЙ
·На чeрзі - підкорeння Марса
·Джероламо Кардано: Якщо й неправильно, то непогано придумано
·"Швидке" пиво з персикової тирси

ФОРУМ У ПОСТУПІ
·Переможці Восьмого Форуму видавців
·Для книги не повинно бути меж
·"Кнайпи Львова" - пораз другий
·Який зиск Львову від Форуму книговидавців?
·Сергій Писарєв: "Бамбук" - це певне електронне середовище

СПОРТ-ПОСТУП
·"Із днем народження, Ринате Леонідовичу..."
·Примхлива доля пілота: від перемоги до каліцтва...

ПОСТ-FACTUM
·у вівторок у поступі
·КАЛЕНДАР
·СВІТЛИНА ТИЖНЯ
·Еліта елітарного міста

 

ural-prom.com - заказ прием цветного металла через интернет в Екатеринбурге.