|
| |
|
|
|
|
| |
McDonalds пропагує коров"яче м"ясоBSEБогдан ВИВІРКА
І це у той час, як мільйони європейців, доведені до розпачу репортажами про коров’ячий сказ(BSE), під страхом смерті відмовляються їсти яловичину. Ця подія – частина стратегії McDonald’s, яка спрямована на реабілітацію гамбургера у свідомості споживача. Компанія має заспокоїти панічні настрої, які були викликані репортажами про те, що партія потенційно зараженого м’яса могла потрапити на прилавки супермаркетів. McDonald’s узявся реалізовувати безпрецедентну маркетингову і рекламну кампанію, запрошуючи покупців відвідати свої заводи, де розфасовується яловичина, і описуючи у відштовхуючих анатомічних деталях те, з чого виготовляються бургери. Днями менеджер заводу, який постачає яловичину в 860 французьких McDonald’s, провів групу відвідувачів по цехах, які заставлені контейнерами з гігантськими шматками м’яса. Візитерам при цьому пропонувалося одягтися в халати, маски і шапочки для дотримання стерильності. “Екскурсовод” взяв у руки важкий шматок яловичини і показав, щоб усім було видно: “От дивіться, це усі м’язи. Ви не знайдете жодної потенційно небезпечної частини у м’ясі, яке ми використовуємо”. Потім групі продемонстрували, як м’ясо вміщують у пристрій на зразок міксера, звідкіля виповзає щось подібне на спагеті кривавого кольору – сировина, з якого виготовляються м’ясні бургери. У своїх маркетингових зусиллях McDonald’s робить особливий наголос на те, що бургери виготовляються з м’язової тканини. Це повинно заспокоїти покупців, оскільки вчені думають, що ризик зараження для людини пов’язаний тільки з нервовою тканиною туші. Продукти, виготовлені на 100% з м’язової тканини, як вважається, не можуть бути розповсюджувачами людського різновиду BSE. Щоб у публіки не залишилося сумнівів, французький McDonald’s запустив серію рекламних роликів: споживачів інформують, що бургери не містять “ні тельбухів, ні мозкової, ні спинномозкової тканини”. Все це має на меті змінити уявлення людей про яловичину і створити в них відчуття безпеки. Розкручуванню нового сендвіча “280 грамів” має допомогти грайливий лозунг: “А ти зможеш із ним впоратися?”. Зважаючи на все, тактика спрацювала: продаж яловичини у французькій мережі McDonald’s зріс на 9%, у порівнянні з даними I кварталу цього року. У недавньому інтерв’ю газеті The Wall Street Journal представник McDonald’s оголосив про очікуване у 2001 році скорочення прибутків через те, що загальне споживання яловичини в Європі помітно впало. Проте компанія сподівається, що французький позитивний досвід допоможе їй зламати ситуацію також у німецьких, іспанських та італійських підрозділах, де продаж спав на 50%. |
|
|
