Сендвіч
ЗРОБИ СВОЄ ВІДКРИТТЯ!
Михайло МИШКАЛО
Плодами його винаходу скористалися усі жителі планети, включаючи й папуасів. Навіть у Львові ще недавно існував бар, у назві якого було використано його прізвище. Ну, а з настанням ери дикого капіталізму це диво можна побачити на власні очі. Філософія фірми каже, що такий самісінький продукт – якість і зовнішній вигляд ідентичні – поїдає житель Торонто, абориген Шанхая чи навіть Аделаїди. Не вірите – завітайте в “Макдональдс”.
Але про все по порядку. Офіційна дата народження гамбургера – 1904 рік. Усесвітня виставка в Сент-Луїсі. Але в штаті Вашингтон гамбургер відомий з 1989 року. Чому ? Назва пішла від вихідців із Німеччини, точніше, з міста Гамбурга. Але найцікавішим є те, що в першій своїй рекламі гамбургер був визначений як “сендвіч із рубленим м’ясом.” А тепер – найголовніше: звідки взялося слово “сендвіч”. Цей шедевр кулінарного мистецтва у своєму первісному вигляді складався з холодного ростбіфа між двома кавалками підсмаженого хліба, і його було винайдено в 1770 році графом Джоном Монтег’ю, четвертим графом Сендвічським. Як і всі аристократи того романтичного часу, граф весь свій час витрачав переважно на пиятику, мисливство, жінок і, звичайно, азартні забави (кості, наприклад). Для інтелектуальної розрядки (і щоб розігріти кров) аристократи того часу віддавалися грі в карти. Звичайно, на гроші – і буквально день і ніч. Із алкоголем проблем не було: відкрив плящину – і налив... Карти при цьому можна було не випускати з рук. Гірше – з їжею. Уночі прислуга валилася з ніг і засинала. Усе це трафило графа, і він, не довго думаючи, вигнав усіх кухарів, пішов на кухню і зробив – сам –сендвіч, узявши шмат холодного ростбіфа і помістивши його між двома кавалками підсмаженого хліба. Ідея – швидко, корисно і відносно поживно – картярам сподобалася. Через місяць сендвічі вже готували професійні кухарі. Не мине й століття, як американські пілігрими принесуть ідею сендвіча у Сполучені Штати, ну, а далі – це вже справа техніки і маркетингу. Недаремно говорять, що американці можуть навіть ескімосам продати лід: головне – нормально розкрутити ідею.
| 
