Вам чай чи каву?... Вибір за вами
Про те, що кава шкідлива, відомо всім і давно, а от як щодо чаю? Чи справді цей напій настільки корисний і безпечний, що ми найбільше його вживаємо?
За повір’ям древніх індійців, чай, який простояв більш як 10 хвилин, перетворюється на зміїну отруту. Так воно у них було чи не так, невідомо. Якщо розглянути цей благородний напій з об’єктивної точки зору, тобто без фанатизму, то треба визнати, що достатня кількість кофеїну міститься і в листі чаю, а не тільки в плодах кави, какао, які є в нашому харчовому раціоні.
Саме слово “чай” походить від китайського “ча” – чай. Заварений чай містить ряд сполук, які не зовсім бажані для організму. Наприклад, як і в каві, у чаї міститься кофеїн (про шкідливість якого всі вже наслухалися чимало). Кофеїн як речовина діє на організм збуджуюче й тонізуюче. Крім того, в чаї містяться ефірні масла (вони надають напою своєрідного аромату), дубильні речовини, які зумовлюють в’язкий смак і забезпечують колір (а крім того, добре “б’ють” по шлунку) та багато інших. Не особливо вдаючись до хімії, можна впевнено сказати, що стосовно чаю виробляється така сама потреба, як і щодо кави. Тільки з кавою ми маємо кавоманів, а з чаєм – теїноманів, хоча в цілому різниця не така вже й велика.
Для того, щоби переконатися у цьому, спробуйте того, хто вас відраджує від кави і співає оду чаю, відлучити від його улюбленого напою. Як в одному, так і в другому випадку симптоми не дуже відрізнятимуться: порушення серцевого ритму, утруднення дихання, зниження або підняття артеріального тиску. Вирішуйте, що для вас краще, а що – гірше. Що стосується жінок, то міцний чай їм не дуже бажаний. Як стверджують косметологи, саме зловживання чаєм спричиняє появу жовтуватого відтінку шкіри (прохання не плутати з жовтизною іншого походження).
Узагалі ж, не варто захоплюватися чимось надмірно: все є добре, що є в міру.
Д. Д.
| 
