Хлібом можна отруїтися
Випадки картопляної хвороби на хлібозаводах Львова частішають
БОРОШНО
Вікторія ПРИХІД
Часто вам доводилося купувати буханець хліба, який удома раптом ставав вогким, липким і діставав неприємний запах? Можете не відповідати. Питання – риторичне. Принаймні я не маю жодного знайомого, хто би хоч раз не зустрічався з цією проблемою. Себто явище це – хронічне. Особливо прикро, що сьогодні, коли за буханець треба викласти гривню з копійками, випадки так званої “картопляної хвороби” хліба трапляються нерідко. Пригадуєте ваше обурення під час останнього такого випадку? Зазвичай усе закінчується тим, що ми цей хліб просто викидаємо, навіть не намагаючись дізнатися про так званих “кривдників”, винних у цьому. Найчастіше ми просто купуємо наступний буханець – та й по справі. А що порадите робити стареньким пенсіонерам, котрі, купуючи хлібину за свою мізерну пенсію, мають упевненість, що принаймні кілька днів буде, що їсти. Просто обуренням тут не зарадиш.
Зовсім нещодавно, поскаржившись на неякісний хліб, з проханням зарадити у “Поступ” звернувся літній чоловік. Але він знав “кривдника”: у кіоску на вулиці Мазепи, де дідусь придбав хліб, йому порадили звернутися до хлібозаводу №2, де випекли цей хліб. Я спробувала сконтактуватися з заводом, де в лабораторії (позаяк дирекції на місці не виявилося) відповіли, що звинувачення ці – безпідставні, бо весь виробничий процес на заводі відбувається згідно з нормами, з обов’язковим дотриманням правил гігієни тощо. Однак факт залишається фактом. До слова, лікарка обласної санепідстанції Оксана Кудла розповіла, що саме на хлібозаводи №№2 і 3 найбільше скаржаться. Серед причин захворювання хліба вона назвала і неякісність борошна, і недотримання технології виготовлення хлібопродуктів, і порушення умов реалізації. Наприклад, реалізувати хліб мають у 4-годинний термін, аби він не парував, бо, власне, завдяки парі картопляна паличка може отримати “зелену дорогу”. “Такий хліб шкідливий не тільки для людей, але і для тварин. Споживання такого хліба може викликати розлад шлунка”, – застерігає Оксана Кудла.
Позбутися “хворого” хліба можна спробувати через продавців магазинів, котрі пропонують таку продукцію. Заступник начальника управління у справах захисту прав споживачів Роман Хома радить: “Людина, котра зустрілася з такою проблемою, мусить спробувати владнати її з продавцями, а якщо не вийде, то нехай звертається до нас. Ми займемося цією проблемою”.
Тому, якщо вам потрапить до рук хліб, уражений “картопляною хворобою”, несіть його до продавців, а потім – в управління у справах захисту споживачів. Там вам зарадять.
|
|
