Нема зерна - нема хліба
Зернопереробна галузь опинилася на межі банкрутства
ПЕРСПЕКТИВИ
Северина КЛИМЕНКО
Скрутні часи переживає не одна галузь Львівщини, та в особливо складній ситуації опинилися зернопереробна та хлібопекарська, оскільки вони потрапили в абсолютну залежність як від постачання зерна, так і від цін, які нині диктує ринок. Через катастрофічний брак обігових коштів, втрату рентабельності й необхідність працювати з давальницькою сировиною зернопереробна галузь опинилася на межі банкрутства.
За останній період роботи ДП “Львівський комбінат хлібопродуктів”, використовуючи лише 10% своїх потужностей, усе ж спромоглося погасити заборгованість із заробітної плати за минулі роки та бюджетні заборгованості всіх рівнів – завдяки встановленню нових контактів (без посередників) із виробниками зерна та певній реорганізації і реконструкції на підприємстві.
Фахівці цього підприємства розробили технологічну схему для виробництва житнього борошна, яку планують застосувати вже в четвертому кварталі цього року. Також уже незабаром планують увести в дію власну пекарню з випічки хліба та хлібобулочних виробів, а лінія фасування манних круп і борошна вже успішно працює від початку цього місяця. Невдовзі запрацює й лінія з виготовлення ячмінних, пшеничних і вівсяних пластівців та гуртовня власної продукції, що дасть можливість підприємству вирішити фінансові проблеми (бодай частково) та відновити власні обігові кошти.
Директор ДП “Львівський комбінат хлібопродуктів” Іван Іващук вважає, що, незважаючи на прогнозований дефіцит зерна в цьому році, підприємство все ж зможе – завдяки підписаним договорам – за власні обігові кошти закупити близько 60 тис. тонн зерна. Це дасть можливість підприємству повноцінно працювати, оптимально використовуючи свої можливості (реальні можливості підприємства – 4 тис. тонн зерна пшениці й і 1,5 тис. тонн зерна ячменю на місяць).
|
|
